第一次后勤心得

今天的时间过得超级快，因为今天轮到我后勤。早上6点到饭堂门口集合，开始准备队员们的早餐，起得比鸡还早。刷牙洗脸后就出去抬了两袋河粉回来，是三下乡第一次吃河粉，而且又是我煮，感觉压力有点大，第一次煮这么多人的早餐。我想了想，怎么煮才能好吃，结果决定做汤粉，用开水烫熟河粉，然后再做汤。做汤时放了一勺盐，不够再放一勺，好像还不够再放一勺盐，还是不够继续放一勺。感觉差不多了就叫惠燕来试味，她点了点头说可以了，于是就抬出去，结果大家都说怎么没有味道的？大家都说味道非常淡。第一次做早餐竟然失败了，有点可惜。

到了中午10点就开始准备午餐了。首先得要下米煮饭，煮完饭后就看到福财买回了一只鸡，还没宰好的鸡。于是我就带好围裙，开始切鸡。这是我第一次切鸡，小时候只是看过老爸切过鸡而且他超厉害的，时间少但是精确度高，大小均匀，我特别佩服我老爸。于是我按照老爸的切法，一步一步的切好，不够力气就用手掌拍刀背。我把骨头或没肉的都切出来熬汤，有肉的就拿来煮菜，就这样慢慢的完成了工作。切完菜就一身臭汗，但是看到队员们吃得很开心，我的疲劳一下子就消除了。

到了下午去守课，刚好是手工课，老师教学生折四叶草，我也跟着动手学起来了。当老师说这一步会了吗？结果很多学生举手说不会，老师快过来教他。看着老师忙不过来，我就上去帮忙教学生，同学们真的好聪明，一学就会。

很快就到了准备晚饭的时间，经过我们后勤的一致商量，最后决定晚餐吃番茄炒蛋、茄瓜煮火腿和番茄豆腐汤。于是大家分工合作，这样不仅提高效率而且促进友谊。我们快乐的工作着，丝毫都没有觉得累反而觉得开心有干劲因为我们期待队员的满意的表情。

今天第一次当后勤，真的不简单，不容易。以前总是觉得煮个饭炒个菜很简单啦，有什么难的，结果当自己亲自动手时就遇到无数的困难。通过今天的劳动，我真正理解了一个道理：实践出真知。

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