粽叶飘香，科技让粽情传播

粽叶飘香，科技让粽情传播

湖南省隆回县 7月8日电（通讯员 ）

7月8日早上六点，湖南工学院计算机与信息科学学院“科技下乡、惠农便民”暑期社会实践团队来到石田弘扬土特产发展合作社采集农产品制作素材，目的是为了加强隆回县七江镇石田村土特产的宣传和扩大影响范围，促进石田村的脱贫进程。

石田村作为贫困村，是湖南工学院的扶贫点，由计信学院党委副书记俞斌为队长，青年教师何伟军、刘磊为队员的扶贫工作队于今年

3月10日进驻该村，帮助石田村脱贫。扶贫工作队结合石田村的地理优势、乡村特色和农作物品种等实际情况，通过不断摸索，就地取材，将艾叶系列产品、自制腊肉、手工粽作为石田村脱贫的经济产品。实践团获取手工粽的制作过程，并录制成视频凭借“互联网＋”科技技术加以宣传，扩大手工粽的知晓面，通过网络平台采用订单式订购鲜粽，突破五月端午粽叶飘香的时间局限性，让粽情驾驭科技传播到爱吃粽子的消费者。

合作社工作人员告诉实践团，要吃到新鲜、口味纯正的粽子，必须使用上等的食材。他们制作鲜粽的食材用到当天到山上采摘的自然粽叶，把优质的稻草烧成草灰提炼碱水，采用家门前的棕树棕条制作包粽的粽绳，用村民自家种植的糯米和村民喂养的当天宰杀的猪肉作为原料。看着这些原材料在村妇灵巧的双手捯饬和舞动下，变成了翠绿色、棱角分明的鲜粽，忍不住垂涎欲滴。实践团决定利用网络平台拓宽农产品销售渠道，真正发挥农产品订单式策略营销推动当地农产品销售。

通过烧稻草得到草木灰提取碱水

实践团成员帮忙包粽子

翠绿色、棱角分明的鲜粽

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