7月1日下午17时，在指导老师的带队下，实践队全体队员于化学化工学院楼前召开前期安排会议。
本次会议由指导老师陈体伟主持召开，全队共十七人参加。会前，全体队员先进行简单的认识，之后队长对人员责任分工进行了细致的安排。其中队长主要负责监督协调各个部门的工作，以及每天让队员签到来确保各个队员的安全；取样组由胡珊珊和赵艳玲两人负责，主要采购实验中所需的不同品种和种类的水果；宣传组由郑婉清、李岩和杨俊义负责，其工作内容为前期、活动期间和活动后的宣传；实验组是贾培培、黄倩楠、王英和周琪，四人主要负责实验测定其含量；财务组是由朱春柳一人负责其队伍的资金；摄影组由陈海城一人负责，主要是实践期间一些活动的抓拍纪念，以及重要资料的记录与备份；新闻组由五人组成，分别是汪金金、胡倩倩、莫美娟、崔雨晴、彭胜闯，其主要任务是编辑文章和在各大网站上推送有关社会实践的进展和取得的成果。会中，指导老师 简单交代实验的注意事项，并且多次强调安全的重要性。
待全体队员明确任务之后，队长又对明天任务进行规划。最后老师对本次的暑假社会实践活动做出展望，希望各个队员能珍惜此次实践机会，好好学习，有所收获。
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