追寻古味遗香 探访仙家豆腐——重庆人文科技学院“情暖敬老行 青春扶夕阳”实践团探访录

追寻古味遗香探访仙家豆腐——重庆人文科技学院“情暖敬老行青春扶夕阳”实践团探访录

为学习贯彻习近平总书记关于文化传承发展的重要讲话精神，重庆人文科技学院“情暖敬老行青春扶夕阳”三下乡实践团于2024年7月11日到重庆仙家酿造有限公司进行企业探访活动。

丰都仙家豆腐乳作为重庆老字号之一，历史悠久，影响深远。实践团成员有幸找到杨东辉老师为成员们介绍丰都仙家豆腐乳的起源和发展历程。近年来，随着互联网的发展，仙家酿造的产品销售也采用线上线下相结合的方式；同时改进产品外包装，使其更加符合年轻消费群体的偏好。

“放飞梦想·点燃希望·走过昨日·立足今日”是丰都仙家豆腐乳对品牌的未来展望，同时蕴含着人生之路的启迪意义：定目标，明方向，脚踏实地走好每一步。“仙家”这一商标名取自“百善孝为先”、“家和万事兴”，蕴含着深厚的儒家思想观念，他们用实际行动发出中华文化最强音。

本次探访活动不浅在于了解食品企业的历史和产品，更在于了解其作为非物质文化企业，身体力行地传承着中华传统技艺和中华传统文化。实践团成员深切感受了非遗文化生命力，并将用自己的实际行动为文化传承助力。

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