时间：2024-08-21 22:56:47 来源：西北农林科技大学葡萄酒学院 作者：程子涵
八月七号，我们一行人到达青岛华东葡萄酒酒庄，我们葡萄酒学院赴青岛开展葡萄酒行业发展潜力调研实践团，采访了华东酒庄的酿造师刘春生先生关于关于华东酒庄管理方式、酿造方式与特点，和我们对于葡萄酒行业的一些疑问。一瓶葡萄酒从最初的葡萄走向餐桌，到底要经历怎样的过程？
位于青岛的华东酒庄，以酿造干白为主，使用的葡萄原料大多数来源于我国优质葡萄产区宁夏。青岛作为沿海城市种植葡萄有利有弊，青岛拥有充足的日照和较好的砂质土利于葡萄生长，但较高的温度和湿度容易导致葡萄病状态，为了更好的品质，华东酒庄大部分的原料从宁夏运来。
不只是原料，华东酒庄在工艺上也是精益求精。干白酿造过程本身对工艺和设备的要求较高。刘春生先生说，华东采取的工艺，主要是底部全部是低温发酵的过程，在葡萄进来之后，会经过降温，把葡萄降温降到10度左右，在之后进入工厂之后，一直都是保持低温，不仅是低温压榨和低温发酵，还有后期的低温储存，基本上都保持在15℃到20℃的区间内，从酿造到餐桌一直保持低温。
http://www.dxsbao.com/shijian/710299.html 点此复制本页地址
在三下乡活动中，我们迎来了一场精彩绝伦的文艺晚会。在忙碌的日程之间，我们抽出时间进行排练，以呈现给当地学生和老师们一场精彩的演出。在文艺晚会中，我们展示了各种节目形式，如歌…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
参与三下乡活动让我有机会深入了解乡村教育的现状。通过与当地学校师生的交流和合作，我目睹了乡村教育所面临的挑战和问题。乡村学校的教育资源相对匮乏，师资力量不足，教学设施滞后。…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
参与三下乡活动让我有了更深刻的感悟。我们不仅是赋予乡村学生知识和技能的传递者，更是与他们共同成长和学习的伙伴。在与乡村学生的交流中，我深刻体会到了他们对教育的渴望和追求。虽…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
参与三下乡活动的其中一项重要活动是与当地小学生进行足球比赛。我们在活动前进行了充分的准备，包括技术练习、战术训练和团队合作。在足球课上，我们学习了基本的传球、射门和防守技巧…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
在三下乡活动中，我们还有丰富多彩的DIY动手创作课程。其中，我最喜欢的是DIY风筝课程。我们亲自动手，将彩色纸、竹子和绳子等材料制作成了自己喜欢的风筝。在课堂上，老师们耐心地教给我…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
在三下乡活动中，我们不仅注重学术教育，还注重体育教育。通过组织各种体育课程，如足球课、篮球课、排球课、羽毛球课、乒乓球课、跆拳道等等，我们既锻炼了身体，也培养了团队合作和竞…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
今天，我们岭南师范学院数学与统计学院炽阳社会实践队来到了位于新安镇乡村的龙潭秀英小学，开始了为期十天的三下乡活动。当我们步入这片寂静的乡村，迎接我们的是学校师生们热情的欢迎…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
今天，我们岭南师范学院数学与统计学院炽阳社会实践队成功地举行了在新安镇龙潭秀英小学的三下乡活动开班仪式。全体学生和炽阳社会实践队队员齐聚一堂，共同召开三下乡活动的开班仪式。…… 李华灵 岭南师范学院查看全文 >>
