


本网讯(通讯员 张子彤)为适应西安文旅高质量发展的新形势,学习西安本土知名餐饮品牌的成功之道,我院暑实团队以“文旅产业高质量发展背景下传统陕菜市场化的探索之旅”为主题, 7月11日至7月13日在西安地区前往回民街、陕菜文化体验博物馆、泾阳县融媒体中心、小寨等地进行实地学习与考察。
7月11日,下午五点半团队九名成员于西安知名小吃街回民街集合。九名同学分工明确,在回民街对游客、当地居民、相关商户进行了问卷调查,调研过程中,小组成员各司其职,互帮互助,认真详致地进行了拍照调研。团队重点调查了一家近期爆火的网红小店,该店将陕西特色面食油泼面与炸酱面相结合,同时佐以回民特色的烤肉与馕饼,为陕菜的特色发展提供了一个新思路。
7月12日,下午三时左右,调研团队来到陕菜文化体验博物馆进行沉浸式参观。详细了解了陕菜的发展历程,观察陕菜历史上使用的各种烹饪器具。参观结束后,全体成员乘坐地铁来到小寨,在这里继续进行调查问卷,以求达到最真实的调查结果。
7月13日,团队成员前往泾阳县融媒体中心,对负责人陈鹏主任进行采访,对当下面对的现实问题进一步剖析。,采访的主要内容有在陕菜产业传承与创新的过程中、高质量发展的背景下,西安传统陕菜的市场规模和消费群体组成,传统陕菜市场化方面的创新举措,以及遇到或可能遇到的挑战和问题。
本次实践我们以团队协作、实地考察的形式进行,有利于增加我们的社会实践经验,锻炼我们的人际交往能力和团队沟通协作能力。同时我们能够加深对传统文化的了解,增强文化认同与文化自信,为陕西文化事业与文化产业的发展贡献一份力量。
http://www.dxsbao.com/shijian/707458.html
点此复制本页地址
8月11日重温经典革命再现红色青春新闻稿2020年8月11日,重温红色经典,再现红色青春实践活动已经进入尾声,枪声鸣夜幕,豫章烽火扬。1927年8月1日,中国共产党打响了武装反抗国民党反动派的第……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>
2020年8月9日,重温经典革命,再现红色青春实践活动已经过去了一大半,马上我们也要迎来尾声,在这20天左右的时间里我们真的做了很多以前在学校里面接触不到的东西,比如采访最美人物,在小……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>
2020年8月9日,重温经典革命,再现红色青春实践活动已经过去了一大半,马上我们也要迎来尾声,在这20天左右的时间里我们真的做了很多以前在学校里面接触不到的东西,比如采访最美人物,在小……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>
今天是8月10号,距离重温经典革命,再现红色青春实践活动结束仅仅剩下六天的时间,在这将近半个月的时间里,我们结识了很多志同道合的朋友,做出了一些成果,没有老师每天督促,我们都是……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>
8月6日,重温经典革命,再现红色青春的实践活动已经进行了一段时间,通这次的社会实践活动,一方面,我们的能力得到了一定的锻炼,并且我们也在实践中成长了;另ー方面,我们也尽了自己的……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>
8月6日实践活动2020年8月6日,重温经典革命,再现红色青春的实践活动已经进行了一段时间,我们在这段时间里进行了很多个项目,取得了很多的成果,每天的宣传都很到位,每一次看到这些宣传都……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>
8月5日实践活动2020年8月5日,重温经典革命,再现红色青春的实践活动已经进行了一段时间,这期间有很多的活动需要大家一起去完成,小组有各自的任务分工,每个人负责不同的板块,有些负责调……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>
2020年8月4日,“重温经典革命,再现红色青春”实践活动还在如火如荼地进行着,今日我们小组进行的活动是对身边最美榜样的视频拍摄活动,我们身边有很多默默付出但是从不要求回报的人,他……
陈冬欣 湖州师范学院求真学院人文分院查看全文 >>