古韵新味——探秘后西岑白象香糕与龙档非遗之旅

2024年7月7日，温州科技职业学院“遗”路有你暑期社会实践队全员怀着对传统工艺的敬畏之心，老师带领我们走进了后西岑白象香糕非遗工坊，以及龙档的制作现场，亲身体验了这两项非物质文化遗产的魅力所在。

白象香糕，作为宋代流传至今的美食佳品，其独特的口感与文化价值令人称奇。在工坊内，我们看到工匠们遵循古法，将糯米粉、芝麻、白糖等原料精心配比，通过蒸炊工艺，制作出色白味甜、柔酥松软的香糕，每一步都透露着匠人精神与文化韵味。亲手参与制作，那细腻的触感和清新的香气，让人仿佛穿越时空，感受到了古人的智慧与匠心。

随后，我们移步至龙档的制作现场，那里正上演着一场色彩斑斓的艺术盛宴。龙档，一种集剪纸、绘画、纸扎等技艺于一体的综合艺术，代表着人们对吉祥如意的美好祝愿。在师傅的指导下，我们尝试着折叠、粘贴、绘画，每一个动作都需精准与耐心。当一盏盏小巧精致的龙档灯笼在手中逐渐成形，那份成就感与喜悦难以言喻。

此次活动不仅是一次味觉与视觉的双重享受，更是一次心灵的洗礼。我们深切体会到，非物质文化遗产是连接过去与未来的桥梁，它们的存在不仅丰富了我们的生活，更激励着我们去传承与创新。在这个快速发展的时代，保留与发扬传统文化显得尤为重要。

温州科技职业学院“遗”路有你暑期社会实践队

2024年7月7日

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