“食”刻行动，“育”见未来

（化工学院通讯员 张诗瑶 指导老师 夏妮）7月25日，湘潭大学化工学院“三下乡”代理家长项目筑梦童行实践团前往湘大社区开展宣讲活动。他们通过考察周围环境、与学生对话访谈等方式，了解当前地区食品安全状况，并有针对性地设计宣讲内容，为孩子们带来食品营养知识的宣讲。

（图为实践团队宣讲现场）

本次宣传活动以“食品安全教育”为主题，结合学生群体的饮食消费特点，宣讲人黄婕通过播放图文并茂的幻灯片、食品安全知识竞答等多种形式与小学生们互动交流，详细讲解了如何选择营养健康的食品、如何判断过期食品、如何辨别问题食品等知识。提醒大家要远离垃圾食品，拒绝过期食品，不吃三无食品，多食健康食品，学会从个人层面进行自我保护。帮助青少年认识到食品安全的重要性，提升他们识别和预防食品安全风险的能力。

（图为实践团队与小朋友交流互动）

并且，课堂上进行了“击鼓传花”、“脑筋急转弯”两个游戏与化学趣味小实验——维C的还原性以及食物的抗氧化实验，让孩子们分组合作完成实验，细致观察实验现象，分享感受，并且学习维C的作用。这一系列活动将孩子们的情绪带到高潮，完全投入到课堂，也感受到化学的魅力。

（图为实践团队与小朋友做实验）

这些活动不仅提升了青少年对食品安全的认识，让学生们将所学知识应用于实际，同时也丰富了学生们的食品安全知识，提升食品安全的鉴别能力，切实将食品安全防范意识深入“童心”，让食品安全从娃娃抓起，通过小手拉大手的方式，形成“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的良好氛围。最后的维C实验，激发了孩子对科学的好奇心和兴趣，为将来的学习打下基础，增加了对食品知识的了解。

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