中国青年网淄博8月10日电(通讯员 刘佳宁)为解决老年人做饭难、吃饭难的问题,全面关爱长者健康,一座充满温度的城市淄博在多个地区开设了长者食堂。2024年7月15日,曲阜师范大学“青春聚力,依食助老”实践队走进石马镇桥西村和响泉村长者食堂,积极参与长者食堂服务建设,重新利用实体食堂,引导建立和完善配餐制度,为老人们带去了无微不至的关心和照顾。
图为实践队员为老人送饭到家。 中国青年网通讯员 刘佳宁 供图
实践队队员在石马镇的卓越表现,不仅体现在对食堂运营的创新改造上,更在于对老年人细致入微的关怀。实践队员以食堂为切入点,对餐饮服务进行了全面升级,包括引入智能化点餐系统、减少排队等待时间以及设立无障碍通道和座位,确保行动不便的老人也能轻松用餐。菜单上,除了注重营养均衡,还特别添加了低盐、低糖、易消化的菜品,充分照顾到老年群体的健康需求。
为了营造温馨的就餐氛围,实践队员还在食堂内布置了充满怀旧元素的装饰,播放轻柔音乐,让老人们在享受美食的同时,也能感受到家的温暖。此外,还组织了定期的健康讲座和烹饪课程,邀请营养专家讲解合理膳食知识,教授简单的健康食谱,提升老人们的饮食质量。
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