爱心汇聚，长者食堂里的幸福“食”光 （二）

用餐时间，志愿者们将热气腾腾的饭菜端到长者们面前。耐心地为长者们介绍菜品，并且询问长辈们的饮食需求，确保每一位长者都能吃得舒心、满意。在长者们用餐的过程中，志愿者们始终陪伴在旁，随时为他们提供帮助。志愿者与长者们亲切地交流，倾听他们的故事和心声。

图为桥西村长者食堂现场照片 中国青年网通讯员崔昕恒供图

在志愿活动进行中志愿者们也仔细聆听了老人们的需求，结合老年人的需求与长者食堂的实际情况提出了以下思考及建议。例如部分长者希望能增加娱乐设施，卫生方面某些角落的清洁工作有待加强，菜品多样性问题，一周内的菜品重复率较高，可适当增加新的菜品。长者食堂可以通过划分餐饮区、休息区、活动区等不同功能区域，满足老年人不同需求。也可以与周边社区、学校等单位合作，共享部分硬件设施，如投影仪、音响设备等。利用食堂空闲时间，开展老年教育培训课程。定期检查和维护硬件设施，确保其安全可靠。根据实际需求和发展，适时更新和添置新的设施。打造温馨、舒适、整洁的就餐空间，设置适合老年人的桌椅和餐具。进行无障碍设施改造，确保行动不便的老人能够安全、便捷地就餐。提供多样化的菜品，包括低盐、低糖、低脂等适合老年人健康需求的饮食。定期更新菜单，根据季节和老年人的反馈调整菜品。设立专门的领餐窗口，方便老人快速领取。对于行动不便或无法亲自到食堂领餐的老人，提供上门送餐服务。建立老年人饮食档案，根据个人健康状况和饮食偏好进行个性化配餐。

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