文化传承在行动
——杭坪镇夏令营里的“米筛爬”体验
近日，在浦江县的杭坪镇中心小学的食堂，一群充满好奇心的孩子们，在“蒲公英”小队大学生志愿者老师的带领下，亲手制作了浦江传统美食小吃——米筛爬，这不仅是一次动手实践的机会，更是一堂生动的传统文化教育课。
米筛爬，是浙江省桐庐、诸暨、浦江等地的一道传统风味小吃，它的名字来源于制作过程中面团在米筛上滚动的样子，仿佛在“爬行”，又以其独特的制作工艺和美味口感在当地享有盛誉。
迎着阳光，孩子们兴奋地聚集在活动场地，在大学生志愿者老师的悉心指导下，先是将和好的面粉与水调和至恰到好处的面团揉成一指宽的面条。接着，孩子们小心翼翼地扯下小团面，用大拇指在特制的米筛上摁压、卷曲，再轻轻一拔，一个个小巧可爱的米筛爬便应运而生。在孩子们制作米筛爬的过程中，大学生志愿者们还向孩子们介绍了米筛爬的历史渊源，还可以在制作时加入各种蔬菜调制出不同的颜色，孩子们聚精会神地听着，眼睛里闪烁着对知识的渴望。
“通过这次活动，我们不仅让孩子们体验到了传统文化的魅力，更重要的是，让他们了解到了家乡文化的深厚底蕴。”一位大学生志愿者老师说道，“希望这样的活动能够在孩子们心中播下热爱传统文化的种子，让他们成为未来文化传承的使者。”
在活动结束后，孩子们拿着自己亲手制作的米筛爬合影留念，脸上洋溢着满满的成就感。同时，几位熟悉浦江传统烹饪手法的阿姨们接过接力棒，她们熟练地将各种精选食材——包括新鲜的土豆、笋干、咸菜、萝卜干以及排骨——切片切块，准备与米筛爬同煮，给予孩子们品尝，让他们在劳碌过后享受自己的劳动成果。孩子们纷纷表示，这是一次难忘的经历，希望今后能有更多机会接触和学习中国优秀的传统文化。
http://www.dxsbao.com/shijian/693152.html
点此复制本页地址
转眼间暑假就要结束了，社会实践也接近尾声，回顾这两个月，我们经历了许多，最开始的队伍组建，大家来自不同的学院，不同的专业，因为一次社会实践相聚在一起，我们开了数次会议讨论选……
邓旭妍 安徽财经大学查看全文 >>
暑期社会实践活动是大学生接触社会、了解社会、运⽤所学知识亲身实践的途径与⽅式。通过⾃⼰的亲⾝实践，能进⼀步认识、了解清洁能源的使⽤情况。这次活动以双碳背景下传统能源产业转型……
吴文慧 安徽财经大学查看全文 >>
忙忙碌碌的暑期社会实践工作就要结束了，短短的两个月实践里，从组建团队到调研，再到最后结果的展现，无一不让我“痛并快乐着”。首先，在组建团队时，团队成员来来去去，经过一波三折……
王朝瑞 安徽财经大学查看全文 >>
双碳，即碳达峰与碳中和的简称，中国力争2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和。加快降低碳排放步伐，有利于引导绿色技术创新，提高产业和经济的全球竞争力。本次社会实践的主题为：“双……
唐艺宁 安徽财经大学查看全文 >>
怀揣着一颗激动且炽热的心，我加入了2022暑假社会实践的调研小组之一，这也算得上是我第一次真正意义上的社会实践。本次调研过程中还是存在着一定的困难，但终究被我们一一克服，百转千回……
刘从强 安徽财经大学查看全文 >>
随着科学技术的发展，现代社会越来越关注“碳”问题，我国更是提出了“双碳”目标，力求为国民的绿色健康生活保驾护航。在国家和社会的双重引导下，不少企业将发展目标放在这一领域，积……
陈慧 安徽财经大学查看全文 >>
立足新发展阶段，贯彻新发展理念。“双碳”目标下，各企业都力求降低能源消耗，由高耗能、高污染转为低耗能和绿色清洁。在新能源备受推崇和市场前景良好的基础之上，全国的能源企业纷纷……
秦璇 安徽财经大学查看全文 >>
我国能源消费以煤炭、石油、天然气等不可再生资源为主，在立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局背景下，如何主动适应“双碳”目标下的能源消费新诉求，成为现阶段我国能源产……
王朝瑞 安徽财经大学查看全文 >>
