“没有调查，就没有发言权。”为了了解当地居民生活的真实状况，得到一线信息，调研队队员们亲身走访，了解当地居民生活状况。在走访过程中，队员们采访了几户村民。交谈中得知，猪头肉产业是小岭村的传统特色产业，持续为当地从事生产与加工的村民带来稳定收入。然而，该产业也面临一些发展难题：季节性强，猪头肉的加工的主要时期由七月始至次年二月，本村人在上半年外出务工，而下半年，则会回到村中，从事加工猪肉；销售模式需改进，虽然当今是互联网时代，但小岭村任然拘泥于线下销售，对于电商平台的使用相当有限；销售渠道少，小岭村盆猪肉产业虽然经过了数十年的发展，但是时日至今，盆猪肉的销售仍然拘泥于省内（如东营、莱芜等地）；村民收入差异显著，猪肉加工的大户年收入可达百万，而小户年收入约二十万，普通村民十万左右。
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