七仙阁溶洞火锅：重庆武隆乡村振兴新名片

七仙阁溶洞火锅：自然奇观与美食文化的完美融合

2023年7月17日下午，重庆人文科技学院“乡遇武隆，蓝白绘梦”实践团一行抵达了位于重庆市武隆区仙女山镇龙水峡地缝景区内的七仙阁·津蟾洞（简称“七仙阁”），深入调研这一集自然美景、地质奇观与休闲娱乐为一体的旅游胜地。

七仙阁，作为一处由地下河流冲刷而成的天然溶洞，其内部石柱林立、石笋密布、瀑布飞流，尤其是一块形似金蟾的钟乳石，成为了该地的标志性景观，也因此得名。实践团成员步入七仙阁，首先被其独特的自然景观所震撼，随后被门口身着民族服饰的小姐姐以悠扬的歌声和醇厚的米酒迎接，感受到了浓厚的当地文化氛围。

在溶洞内部，实践团特别关注了七仙阁的火锅餐饮区。这里不仅提供口味独特、食材新鲜的火锅美食，更让游客在享受美食的同时，能够近距离欣赏到洞内的壮丽景色，体验到了前所未有的溶洞火锅盛宴。这种将自然美景与美食文化相结合的创新模式，得到了实践团成员的一致好评。

在与七仙阁负责人李明灿先生的访谈中，实践团了解到七仙阁的建立背后有着一段机缘巧合的故事。李明灿先生作为餐饮行业的资深人士，凭借丰富的管理经验和对市场的敏锐洞察，看中了这处广阔且闲置的溶洞资源。在乡村振兴政策的支持下，他成功地将这一自然奇观转化为旅游与餐饮的完美结合体，为当地经济发展注入了新的活力。详见图1。

图1 实践团与七仙阁负责人现场访谈

此次调研活动，不仅让实践团成员们领略到了七仙阁的独特魅力，更让他们深刻感受到了乡村振兴政策在推动地方经济发展、促进产业转型升级方面所发挥的重要作用。实践团表示，将以此次调研为契机，进一步加强对乡村振兴政策的研究与探索，为乡村的繁荣与发展贡献更多的智慧与力量。

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