本网讯（通讯员 章芷鸣）在这个炎热的暑期，“三下乡”活动如同一缕清风，为四眼井社区的孩子们带来了知识与关怀。其中，食品安全宣讲活动在逸樟的四眼井社区暑托班内如火如荼地展开，为小朋友们的健康成长筑起了一道坚实的防线。
7 月 17 日上午，暑托班的教室里热闹非凡，一群充满活力的志愿者们正忙碌地准备着食品安全宣讲的活动现场。墙上挂满了色彩鲜艳的食品安全知识海报，桌子上摆放着各种食品样本和宣传手册。小朋友们带着好奇的眼神，早早地坐在座位上，期待着活动的开始。
活动正式开始，志愿者老师走上讲台，用亲切而生动的语言向小朋友们问好，并引出了今天的主题——食品安全。“小朋友们，你们知道什么是食品安全吗？”老师的问题一抛出，台下的小手纷纷举了起来。一个扎着马尾辫的小女孩站起来说：“食品安全就是吃的东西要干净，不能有坏的。”老师微笑着点头，表扬了小女孩的回答，并进一步解释了食品安全的含义和重要性。
本图为食品安全宣讲。（章芷鸣摄）
为了让小朋友们更直观地了解食品安全知识，志愿者们准备了丰富的实例。他们展示了一些过期食品的包装，让小朋友们观察保质期的标识，并告诉他们过期食品可能会带来的危害。还拿出了一些假冒伪劣食品的样本，教小朋友们如何通过包装上的标识、生产日期、生产厂家等信息来辨别真伪。小朋友们瞪大眼睛，听得津津有味。
在讲解食品的储存和加工方法时，志愿者们通过有趣的小实验，向小朋友们展示了不同储存条件下食物的变化。比如，将一块新鲜的面包放在常温下和冰箱里，让小朋友们观察几天后面包的发霉情况。小朋友们惊讶地发现，常温下的面包很快就长满了霉菌，而冰箱里的面包则保存得相对较好。通过这个实验，小朋友们明白了正确储存食品的重要性。
此外，志愿者们还强调了饮食卫生的习惯，如饭前便后要洗手、不吃生冷食物等。小朋友们纷纷点头，表示一定会养成良好的饮食习惯。
活动的最后，是问答环节。小朋友们积极踊跃地回答问题，巩固了所学的食品安全知识。一位小朋友说：“我以后一定会告诉爸爸妈妈，买东西要看保质期，不能买三无食品。”
这次食品安全宣讲活动，不仅让社区的小朋友们学到了实用的食品安全知识，也提高了他们的自我保护意识。相信在未来的生活中，他们会更加关注食品安全，健康快乐地成长。“三下乡”活动的志愿者们用爱心和知识，为孩子们的暑期生活增添了一抹亮丽的色彩。
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