湖北学子三下乡：深入探索黄鹤楼酒，特色产品助力乡村振兴

中国乡村振兴战略旨在通过一系列综合措施推动农业现代化和乡村全面进步，实现农业农村农民全面发展。在此背景下，地方特色产业作为乡村振兴的重要支撑，发挥着不可替代的作用。在咸宁地区，黄鹤楼酒不仅是一款具有深厚文化底蕴的特色产品，更是当地经济发展的一张名片。黄鹤楼酒的历史可以追溯到数百年前，其独特的酿造工艺和优良的品质使其在国内外享有盛誉。为对这一产业以更好了解，进一步推动乡村振兴战略实施，湖北第二师范学院志远志愿服务队，于7月7日前往湖北咸宁黄鹤楼森林美酒小镇进行实地调研。

图为团队成员到达黄鹤楼酒酒厂通讯员秦梦彤供图

图为黄鹤楼酒生产地实拍通讯员吴冰淇供图

图为团队成员学习酿酒过程通讯员谢文佳供图

图为团队成员了解酒厂基地环境中国青年网通讯员张恩齐供图

同学们在酒厂中进行参观，实地了解黄鹤楼酒酿造环境与工艺，真正体会到黄鹤楼酒传承百年的奥秘。深入黄鹤楼酒的生产线，详细了解了酿酒的每一个细节，从选材、制曲、发酵到蒸馏、陈酿等环节，每一个步骤都严格把控，确保每一瓶黄鹤楼酒都能达到高标准的品质要求。深刻感受到黄鹤楼酒展现出的匠心精神和对品质的严苛要求。

图为团队成员询问工作人员产业近几年发展情况通讯员吴冰淇供图

通过工作人员的讲述，我们了解到酒厂的一些经济模式、销售渠道等，深入了解到黄鹤楼酒近几年发展的具体情况，了解到国家政策对于这一产业的帮助，如疫情期间的税费减免政策等，对于整个酒厂与工作人员的发展都有很大帮助。尽管黄鹤楼酒在市场上取得了一定的成功，但仍面临着诸如品牌推广、市场拓展、产品创新等方面的挑战。

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