走访家庭农场，探秘食品之源

为深入了解乡村发展，感受科技在农业发展中的重要作用。7月14日，筑梦振兴，“梨”路前行稷小青实践团赴谭格庄镇西赵家庄村，在村党支部书记李仕军的带领下参观锦鸣园家庭农场，随后走访莱阳鹏程食品厂，感受冻干食品的魅力。

秋月梨的名字寓意着它在中秋时节成熟，果形圆润饱满，皮光滑澄黄，形美如月，因此得名“秋月梨”。在梨园的参观过程中，实践团成员对乡村的自然风光有了更深的感悟。在李仕军的带领下，成员们了解到梨园的种植、管理和采摘方法以及对不同品种梨的认识。同时李仕军为成员们详细介绍了秋月梨的套袋方法和好处。果袋中央会有切口，将果实和母枝对准切口并套入袋内，从中间向两侧依次折叠，最后用铁丝扎进袋口。

实践团成员学习了要在硬核期进行套袋，水果品种不同，果袋也有所差别，并且果袋可以有效预防病虫害，让水果上色均匀。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”成员体验了给秋月梨套袋，深刻体会到农民劳动的辛苦。通过与村民的交流，成员们感受到了他们对土地的热爱和对美好生活的向往，大片的梨园里，硕果累累，成员们不仅学习了梨树的栽培技术，也对传统农业发展有了更直观的认识。

随后，实践团参观了莱阳鹏程食品厂，莱阳鹏程食品加工厂是一家集食品研发、生产、销售于一体的大型现代化食品企业，以其严格的质量控制和先进的生产工艺得到市场的信任。在负责人的带领下，成员们见到了各种冻干食品并品尝。冻干技术是一种能够保持食品营养成分和风味的先进技术，通过这种技术，加工成方便携带和保存的冻干食品。负责人表示，要为消费者提供健康、安全的食品。团队成员们对这种现代食品加工技术表现出了浓厚的兴趣，感受到了科技给农产品带来的附加值。

此次活动不仅让实践团成员们亲身体验了农业劳动，更让他们对现代农业技术和乡村振兴有了更深的认识，实践团成员对张衡所说的“人生在勤，不索何获”有了更深刻的理解。团队成员表示，通过此次实践，不仅了解了梨子的种植和加工过程，也认识到了科技在农业发展中的重要作用。同时也对食品加工行业有了直观的了解，更看到了食品安全对于社会的重要性。

作者：张晨

图片来源：孙炎、邓武文、武航旭

http://www.dxsbao.com/shijian/682496.html 点此复制本页地址