手作蜂蜜香满室,体验制作甜入心
——记重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·筑梦夏乡”暑期“三下乡”志愿服务队蜂蜜制艺调研
为调研巫溪县徐家镇塘垭村的特色农产品,2024年7月14日下午15:00,重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·筑梦夏乡”志愿服务队来到塘垭村深山中的养蜂人家中进行实地调研,近距离考察“土蜂蜜”制作技艺,助力蜂蜜的推广宣传
在塘垭村党支部书记易炳明的带领下,“青春飞扬·筑梦夏乡”志愿服务队一行人前往养蜂村民家中,观看了采蜜完整流程,对蜂蜜的制作进行了实地考察。志愿者们还亲口品尝了天然蜂巢中的块状蜂蜜,黏糊甜蜜的口感让他们对这种纯天然蜂蜜赞不绝口。
在调研采访过程中,村民向志愿者队着重提到三个养蜂知识点:第一,养蜂就如养孩子一般,并非一件轻松容易的事,他们需要定期对蜂箱进行喷艾草烧出的烟以达到清洁蜂巢的目的,还需要时刻观察蜜蜂们的状态以预防出现突发状况;第二,蜂蜜在一年中主要分为上半年主产的油菜蜜和下半年主产的菊花蜜,这两类蜂蜜均纯天然、无公害、品质上佳,且菊花蜜拥有特殊的药用效果;第三,蜂蜜的销售渠道主要是当地村民上门购买和少量的外地邮寄,缺乏大力的网络宣传,大众知名度有限。
随后,志愿者对当地蜂蜜的采集与制作进行了相关视频的拍摄与剪辑,帮助村民宣传天然优质蜂蜜,希望可以帮助村民们扩大当地蜂蜜的知名度,拓宽市场和销售渠道,助力当地经济发展。
在调研全部结束后,志愿者与易书记、村民们进行了合影留念。
在科学技术如此发达的今天,更多的蜂蜜是工业制成,人工蜂蜜则日渐稀少。希望塘垭村“天然、绿色、无添加”的天然蜂蜜能够早日被更多的人看到,也诚挚祝愿当地养蜂产业的发展能够蒸蒸日上!
记者:蒋海涛
摄影:冯佳谣
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