2024年7月6日，重庆人文科技学院“奏‘乡’基层主旋律，‘农’墨重彩绘振兴”实践团来到了重庆市巴南区丰盛古镇展开了关于乡村振兴的调研活动。此次活动旨在了解丰盛古镇的现状，为乡村振兴贡献智慧和力量。实践团队员们怀揣着服务乡村的热忱，走进了丰盛古镇。在调研过程中，队员们采用了问卷调查、访谈交流、实地观察等多种方法，了解了丰盛古镇的非物质文化遗产的情况。
图为实践团成员对当地居民进行问卷调查 陈红供图
图为实践团成员对菜贩进行针对调研 余江霞供图
在调研非物质文化遗产的过程中，实践团通过实地观察以及访谈交流发现当地的彭氏火烤豆干由祖祖辈辈传承下来，至今已经有上百年的历史，他们坚持使用传统手工制作工艺，保留了火烤豆干的原汁原味。火烤豆干具有独特的香味，麻辣酥脆，是当地人喜爱的零食，也可以作为烹饪调料，吸引着众多游客和美食爱好者的目光。近年来，彭氏火烤豆干在保持传统工艺的基础上不断创新。除了经典的口味，还推出了多种新口味，以满足不同消费者的需求。同时，通过线上线下相结合的销售模式，彭氏火烤豆干走出了丰盛古镇，走向了更广阔的市场。
图为实践团成员询问非遗胡豆相关问题 陈雪供图
通过调研彭氏火烤豆干，队员们不仅了解了非物质文化遗产的情况，也锻炼了自己的实践能力。彭氏火烤豆干的传承与发展，也启发着队员们的社会责任感，相信队员们在以后会为实现乡村振兴的伟大目标贡献自己的力量。
http://www.dxsbao.com/shijian/678487.html
点此复制本页地址
湖南科技大学第二十届大学生科普知识竞赛顺利举办为调动学生学习科学文化知识的热情，活跃湖南科技大学科普活动氛围，6月6日15:30，湖南科技大学第二十届大学生科普知识竞赛决赛（以下简称……
文明 莫飘遥 匡无 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
湖南科技大学第二十一届团委、学生会主要学生干部候选人演讲面试顺利举办为贯彻落实湖南科技大学团委、学生会换届工作，遴选出优秀学生代表，组建一支思想觉悟高、综合素质好的学生干部……
陈碧瑶 李泳霖 张 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
湖南科技大学第二十一届团委、学生会主要学生干部候选人第二轮竞选无领导小组讨论顺利进行为吸引广大优秀学生干部投身校园建设，组建一支思想品德好、工作素养高的学生干部队伍，6月3日……
文明 李泳霖 蒋慧 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
湖南科技大学第十二期青马讲坛第三讲暨了解中华传统文化系列讲座之“走近中医”顺利举办为贯彻落实党的二十大精神，引导广大青马学子清晰认识到中医这一传统文化传承和发展的重要性，6月……
邱慧祺 李泳霖 匡 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
湖南科技大学定名二十周年系列活动之6·1“薪火相传·文化润童心”——湘潭非遗纸影戏进校园展活动顺利举行为促进中华优秀传统文化可持续发展，提升学生道德素养和人文情怀，同时为庆祝六……
邱慧祺 莫飘遥 张 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
湖南科技大学第二届信文杯“声承薪火·心映征途”配音大赛决赛成功举办为号召湖南科技大学学子在语言表达中拓宽知识面，提高人文、艺术等方面修养，营造健康向上的校园文化氛围，5月23日……
刘乐 李泳霖 谢芬 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
湖南科技大学2023年首届“袁记云饺杯”羽毛球混合团体赛暨体育专业羽毛球单项赛顺利举行为进一步提升科大学子对体育运动的兴趣，弘扬健体精神，形成尚体风气，5月21日15：00，湖南科技大学……
曹淑祥 蒋慧颖 高 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
第十五届“挑战杯”湖南省大学生课外学术科技作品竞赛终审决赛顺利举办为鼓励大学生积极学习科学知识方法，努力培养科学精神，助力实施创新驱动发展战略，5月22日，由共青团湖南省委、省……
文明 李泳霖 张云 湖南科技大学青年融媒体中心查看全文 >>
