大学生网报南京3月2日电（通讯员 张嘉烨 席凯轩）2024年1月10日，“携才助老”团队的两位成员前往玄武区玄武门街道老年助餐服务中心瑞兴华助餐点进行实地走访调研，以通过对用餐老年人的访问和对助餐点负责人的访谈来探究南京市老年助餐服务经营模式现状。
这是“携才助老”团队开始调研的第一天，上午九点，队长张嘉烨带着队员之一席凯轩乘坐地铁前往玄武门街道，寻找此次的调研目标—瑞兴华老年助餐点。
下了地铁，沿着车水马龙的街道步行不久，穿过马路，在一条不算宽敞的巷子里，队员们见到了瑞兴华助餐点的“真容”。
巨大的蓝色牌匾上写着“玄武门街道老年助餐服务中心”，两边两行红黄醒目的大字“居民食堂服务站，养老助餐享晚年”，门旁晾晒的腊肉，地面凹凸处铺设的地毯，无一不向队员们暗示着助餐点负责人的亲民与细心。
瑞兴华助餐点的门店。 中国青年网通讯员 席凯轩 摄
此时正是助餐点备餐的时刻，队员们掀开门帘入内，惊讶地发现已经有三五位老人坐在餐桌边。室内宽敞明亮，朴素且整洁，虽说厨房中在备餐，但是在助餐点闻不到一丝油烟味，有的只是新鲜饭菜的勾人香味。
队员们找到助餐点负责人汪健时，他正在后院修理水管，听到我们说明来助餐点调研实地情况时，先是显得有些惊讶，接着就是欣慰的笑意。
“再过一会老人们就要来打菜打饭了，我这里有些忙，你们不急的话可以先去用餐的地方问问那些老年人，听听他们对我们助餐点的看法。”汪健笑着打趣，指指那三五个坐着的老人，示意队员们前去。
助餐点等餐的老人们听到队员们说明来意，个个热情高涨，你一言我一语地说起来。队员们拉了两把椅子坐下，梳理着老人们的话语。
“这里的饭菜质量好得很”一位两鬓斑白却精神矍铄的老人成为了发言代表，他对队员们说，“照顾到了我们老年人的口味，味道好，量也大，而且每天菜式都不重样的！”
旁听的老奶奶忍不住加入进来，掰着手指对队员们说“一个大荤，一个小荤，一个素菜，一个汤，加上白饭”，她指指自己“我今年65岁，只要12元”，再指指旁边带着帽子的爷爷“他今年88岁，更加优惠。”
老人们在挑选菜品。中国青年网通讯员 席凯轩 摄
瑞兴华助餐点中展示的锦旗（部分）。 中国青年网通讯员 席凯轩 摄
待老人们都开始打饭或是用餐，负责人汪健得了空，与队员们进行助餐点的介绍。瑞兴华助餐点进行早中晚三次供餐，提供上门配送餐服务，助餐点提供帮忙办理助餐通用卡服务，同时提供投诉渠道，分别有助餐点、街道民政以及负责人汪健自己的联系电话，以保证问题反馈和解决渠道的畅通。
瑞兴华助餐点旁展示的标牌（部分）。 中国青年网通讯员 张嘉烨 摄
“为了响应政府助老政策，我们设置了分年龄层的供餐标准：60~75周岁的老人享受12元/份的价格优惠，76~95周岁的老人享受11元/份的价格优惠，95周岁以上的老人享受10元/份的价格优惠。”汪健对队员们如是介绍。
当队员们问及汪健响应政策开办助餐点的初衷以及是什么支持着他将这个助餐点开了十年之久时，这个山东男人露出了憨厚的笑容，他指着墙上的一行字给队员们看，“助餐养老，利国利民。”
“每个人都有老去的时候，有时候看着这些老人，就像看见了未来的我自己。”汪健凝视着用餐的老人们说，“现在我们国家老龄化严重，只有完善了助老政策，我们基层进行好好落实，才能真正为老年人做些事。”
在“携才助老”团队队员们调研结束准备离开之际，一位姓夏的老爷爷叫住了她们，他介绍自己退休前曾是附近中学的一位数学老师，退休后便常来这个助餐点吃饭。夏爷爷强调老板汪健对待老年人尽心尽力，甚至在他一度生病很严重下不了床的时候亲自将饭菜配送上门，来探望夏爷爷的病情。
“来这里吃的老年人都是四、五年的老客人了，老板对我们好，我们心里清楚，也都愿意来照顾他的生意……”
经过对于瑞兴华助餐点的调研，队员们收获颇丰，就老年人就餐问题和老年食堂助餐服务的理解也更加深刻。在调研的过程中，队员们认识到，助老服务中需要出现更多像瑞兴华一样的良心老年助餐点，更多像汪健一样的负责人，才能让更多老年人吃上舒心菜，享受“舌尖“上的养老，为老年人打造幸福“食光”，更好地体会到何为“莫道桑榆晚，为霞尚满天”。
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