“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，约莫一千年前，在岭南地区担任官职的苏轼于此作下脍炙人口的诗句，盛赞岭南荔枝。荔枝，以其甘甜的汁水、嫩滑的口感闻名古今。广东作为中国最大的荔枝生产地，在2022年中荔枝出口额超全国出口额半数，是广东部分农村的收入大头之一。
广东省茂名高州市根子镇拥有2000多年荔枝种植历史，始于隋唐年间，有世界最大的连片荔枝林和荔枝产业带，是名副其实的“中国荔枝第一镇”。2023年4月，习近平总书记来到根子镇下属的柏桥村进行考察。柏桥村通过土特产荔枝实现乡村振兴，其所运用的三产业联合、龙头企业带动本地产业发展、电子商务销售等模式具有很高的学习价值。
2024年寒期，由东南大学自动化学院苏兰惠、吴健雄学院张萱、交通学院黄妍静组成的“日啖荔枝三百颗”寒期社会实践团队，前往广东省茂名市根子镇柏桥村、元坝村、上河村等地进行实地探访，为寻找乡村产业全链条升级的可复制、可推广模式、深入学习合作社帮扶经济增长的模式，进而为其他乡村振兴提供切实可行的方案。
联合三产业发现新机遇
经前期联络，实践团成员来到柏桥村党群服务中心对村书记进行采访。书记指出，要想发展村庄，就要将三种产业联合起来。“柏桥村拥有无限的可能、无限的机遇。”书记向实践团成员们介绍道，柏桥村拥有良好的基础设施和丰富的文化底蕴，依托这两个基础条件，在过去几年里，柏桥村成功吸引了许多游客前来观光游玩。尽管现如今柏桥村仍存在旅游业上的短板，但在村干部的努力下，问题在不断地被解决，新的景点、设施、路线正在提上日程。
除此之外，成员们还向书记咨询了柏桥村内企业产业的问题。在采访中，成员们了解到，柏桥村是茂名市最多电商聚集的地方，目前存在多个发展态势良好的企业，如远近闻名的“荔枝妈妈”。柏桥村电商依靠多种渠道对荔枝进行销售，为做大做响柏桥荔枝，村里每年都会举办电商会，对提高质量、提高收入进行深入讨论。
最后，书记从三方面谈到对未来工作的展望。一是从产业发展的角度，未来将继续为把柏桥荔枝的名号打响不断努力，并加强对部分农户的帮扶，使得村民们能实现共同富裕。二是从乡村建设的角度，村庄将在现有设施的基础上，继续加建更多基础设施，使得各村庄发展平衡。三是从乡村治理的角度，未来村委将继续使用网格化管理，服务好每一位村民。
合作社与龙头企业“齐飞” 电子商务“指明”方向
在实地考察前，实践团便了解到当地龙头企业之一的丰盛食品公司的负责人之一何达为，同时兼任柏桥经济合作社的社长，成员们不禁对此感到好奇。通过采访何达为经理，成员们深入学习了柏桥村特色的经济合作社联动本地企业的运营模式，并了解了柏桥村乘电子商务的“东风”，对“营业方式”进行新的改革。
改革开放时，柏桥村的土地被细致地划分给各家各户，该分田制度一直沿用至今。由于村子的总占地面积有限，每户拥有的土地面积也十分有限。这样的土地政策使得每户荔农的生产方式较为传统，各户的荔枝产量也较少。同时，由于农机大多价格昂贵，只有在大规模种植时能够彰显其节约人工劳动力带来的效益。在各家农户都小规模种植的背景下，购买农机对荔农的效益甚微。因此“智慧农业”等先进的生产方式目前并未在柏桥村得以推广。合作社形成之前，前来收购荔枝的客商只能分别与各个农户沟通、进购。他们一次性进购的荔枝果实数额庞大，而个体农户的荔枝产量小，通常情况下无法达到客商收购的量而被拒收，或者被客商以此为借口被恶意压低价格。如此一来，农户们的收入就降低了，且这样的交易有着巨大的风险，农户们的收入无法得到保障。因此，农户自发地联合起来，组成了合作社，汇合合作社成员的荔枝，以一个经济整体向客商销售荔枝。
经济合作社与龙头企业的联合，使得农户与公司互惠互利，形成良性循环。何达为经理介绍道，合作社能保证企业的原材料储备，赢得在当地的口碑，增强农户们的合作信心；而公司可以用品质来筛选并定价荔枝，既避免了来收购的大公司随意定价，切实保障了农户们的利益，又可以激发农户参与合作社的积极性。
不仅如此，合作社还通过发展电子商务，拓宽荔枝销售渠道，帮助农户直接感知市场需求的变化和价格波动，直接参与市场。有了电子商务的参与，农户们就能行程自产自销的经济主体，更好地理解市场的需求，处理好不同荔枝品种供不应求或供过于求的问题。电子商务的运用，有效缓解了恶意压价，使得报价、收购这一环节更加透明公开。此外，电子商务和旅游业的结合，让“柏桥荔枝”更进一步地打响了知名度，例如在荔枝上市的时间开展的大型旅游活动同时电商直播，直播销售荔枝和直播旅游和与荔枝有关的文旅活动。电子商务的加入，为柏桥村指明一条更为广阔的发展道路。
把青年“请”回来
在寻访的过程中，实践团还在柏桥村中对村民年龄进行随机抽样调查。调查结果表明，村民年龄主要集中在40岁以上，约20%的家庭里会有一位年轻人回乡在村里工作，但无一人回归传统荔枝种植。在乡村振兴中，如何吸引青壮劳动力回乡工作、解决劳动力年龄断层的问题是实现可持续发展的关键。
柏桥村中有许多回乡工作的青年典范。丰盛食品公司的负责人何达为谈起他回乡的动机，是为了打响家乡高州柏桥荔枝这一品牌名声，所以决定回乡创业；柏桥村书记助理许玉婷认为村庄工作是真正为村民办实事，这种成就感极大地激励她前进，让她留在村子里工作。发展家乡的责任感是青年归乡的重要理由之一，除此之外，农村产业的无限生机也在吸引更多的青年留在村子里工作。在快节奏的时代，农村相对轻松和亲近自然的生活，让在城市被“内卷”裹挟的年轻人们重新感受到生活本身的魅力。在智能化工业化的背景下，青年普遍不再愿意从事简单的农作物种植工作。围绕农作物发展的各种深加工业及旅游业这种有更广阔的发展空间，能为青年提供相对较高且稳定的收入的产业，才更为青年所青睐。
把青年“请”回来，让青壮劳动力“留”下来，柏桥村村委制定了一系列政策。对于乡村企业的创业者，在百千万工程的带动下，部分地方经济合作社会定期开办对接专家的免费课程，为农民及创业者进行相关知识的培训，在乡村振兴的政策下开办的企业会有三年免税或减税的政策。创业者回到自己家乡创业，与农户对接相比在城市创业或其他外地商户更有优势，企业在当地的认可度会更高，创业者也会有道德约束，惠及农户。而随着乡村振兴的工作进行，各种附加产业应运而生，新的商业模式亟待开展，各深加工产业的发展空间进一步增大。
荔香四溢荔乡文化远扬
作为发展历史悠久的荔乡，柏桥村有着十分深厚的文化底蕴，吸引了各方游客，也吸引了学生前来研学。临行前，实践团的同学们以柏桥村及柏桥村的特色荔枝为灵感，设计了一个文创形象，并将其印在布袋上，作为文创产品发放给采访对象。在村内，设置着随处可见的文化展板，展示柏桥村的文化氛围。而在根子镇内，还有以荔枝为主题，涵盖荔枝起源及相关历史典故等展览内容，展示我国荔枝产业的发展历程及成就的荔枝博览馆。博览馆里的展板和实物相结合，模型和雕塑生动有趣，还附有多媒体设备与游客互动。经联系，实践团对荔枝博览馆的讲解员进行了采访。在采访的过程中，成员们从工作者的角度了解了柏桥村旅游业的发展状况，景点的人流量和宣传方式、文创产品的销售情况以及柏桥荔枝IP的运用情况。
荔乡的活动也丰富多彩。自20世纪90年代起，每年五月下旬，荔枝丰收之际，就会举办盛大的荔枝节。节日以荔枝为主题，可以参观果园，品尝新鲜荔枝，进行经贸洽谈交易。不仅如此，还会举行山歌擂台、粤剧曲艺等大型文艺晚会表演。而在冬天，则会举办盛大的柏桥夜市。柏桥夜市内有近100个摊位，分为美食区和购物区。食物飘香，商品琳琅满目。同时在柏桥大舞台上，还有精彩的文艺演出，吸引了大批村民和游客驻足观看。当地干部表示，柏桥夜市充分展现了“百千万工程”在根子镇实施的成果，它将不断盘活资源，延伸“夜经济”文旅消费的时间和空间，为创业者提供展示才能、实现梦想的舞台。
通过本次对柏桥村等村落的深入调研，东南大学“日啖荔枝三百颗”实践团见证了乡村振兴的生命力与光明前景。火红的荔枝象征着村庄的热情与生生不息的活力。在未来，实践团成员将会继续把所学所识融入实际实践，为更多的乡村发展建言献策，期待更多的地方能像柏桥村一样，开创出带有自身特色的振兴之路，让村民们共享富裕与幸福。
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