2024甲辰龙年，正月初九，能源与机械工程学院2022班丹阳臻年风年俗考察实践活动于贵州丹阳成功举办。
总想去远方吧，总想看些什么不一样的吧，生活的一成不变束缚着人的灵魂和躯壳，那就走出自己的那片土地，去贵州丹寨过个不一样的年。3天2晚，看精彩刺激的斗牛大赛，感受长桌宴的热闹气氛，还有各种非遗项目，夜空无人机秀，开开心心玩上几日，放松一下。
而最让人心向神往的是牛霸天下斗牛大赛。
黔东南斗牛文化和斗牛习俗由来已久，他们以斗牛为媒，在斗牛中娱乐，在斗牛中交往。比赛开始前的习俗令人倍感新鲜，有民族特色，别处可是见不到的，尤其那人拿鞭炮挂身，脆响连连，让人啧啧称奇，不由感叹一声，勇士。
斗牛比赛可以从早看到晚，现场还有美食可以品尝，在那待一天完全没问题，毕竟这样的盛事颇为罕见。现场座无虚席。比赛开始后，牛角的撞击，嘭嘭作响，斗牛奔跑追逐，常能引得看台上惊呼连连，大家眼睛都不敢眨，怕错过精彩瞬间，直呼过瘾。
名牛尽出，个个体格健壮，勇猛善战，为了争个牛王，都是拼尽全力。和优雅的西班牙斗牛不同，贵州斗牛凸显的是原始生猛。
斗牛场地通常设置在寨子边的山沟里，半山坡一挖就是现成的观众席。如果碰上雨天，一场斗牛赛看下来，脚会像稻子一样埋在土里。虽然场地简陋，但仍然无法阻止十里八乡的热情村民。
一个当地人曾亲口对我说，他的一生主要围绕三件事：吃饭、睡觉和斗牛。
“斗牛就是平淡生活中的一剂猛烈春药，只有看斗牛的时候，我才能感受到自己心脏在跳动。”
有的牛为了这一刻，足足准备半年甚至更久。为了彻底激发牛的战斗力，一头牛的一年养护成本甚至不输一辆十二缸的兰博基尼。“光是吃草和各种营养补给，还有请医生，花得狠的得十几万。牛要是受伤，我们会寻找最好的药给牛医治。有次我自己家牛受伤，我爸花了五千多给牛治病，我还自嘲牛才是他亲儿子。”
除了在饮食上面下功夫，牛还得训练。每个牛主人都有自己的训练方法论，一般都让牛用牛角挑轮胎，或者让牛拉着几百公斤的重物散步。有些经验老道的牛教练训练的牛，素质水平比肩职业运动员，说往东绝不往西。在打斗时，还会根据主人的呼喊声调整战术打法。
红花缠头，看着像给牛魔王迎亲，为的是在比赛中博一个好彩头，喝过烈酒和红牛的大水牛受酒劲的鼓舞再加上一旁引斗者的挑拨，一场厮斗马上被点燃。到了赛场上，一头牛想要夺得牛王宝座，往往要进行一个小时甚至更久的殊死搏斗，为了胜利，有的牛会完全沉浸在比赛中，国足要是有如此投入的劲头，早就踢出亚洲了。当然，最常见的情况是成王败寇。斗输的牛缩着尾巴逃跑，和登场前的凶悍形象形成冲突对照。胜利之后，荣誉属于整个寨子。一头常胜老牛，家里的锦旗和奖杯四面墙都挂不满。
当然能爬到金字塔尖受万人敬仰的牛屈指可数，大部分参赛的牛，结局是默默无闻转去做耕牛或者变成餐桌上的食物。一个网友说：“它们一代又一代的在我们少数民族同胞的手里面生活，陪伴着一代又一代的西南儿女长大又老去。”
“也许如今有很多人对斗牛文化有所误解，认为很残忍。但我们平时对牛作出的努力，牛儿们对我们的陪伴，一批又一批的斗牛在场上永不放弃的精神，才是真正的斗牛文化。”
文字：冯元炜
图片：冯元炜
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