为弘扬家乡特色美食文化,塔里木大学“步履不停返家乡”实践团队开展了“探寻乡味”实践活动。2月6日,队员杨显成迎着瑞雪,于金州城巷的烟火气中寻觅蒸面的行踪,在热情老乡的指引下,他来到了鼓楼蒸面店。
由于年关将近,而且这里最为地道加之价格多年不变,服务周到,所以人头攒动,为了吃上一口记忆中的味道自发的排起了长队。
蒸面是安康风味小吃一绝,和“芝麻炕馍”一道成为当地人早点首选。据1989年版的安康县志记载,早在建国初期,安康就涌现出数十家口味纯正、色香味俱佳的蒸面店。经过几代人的不懈努力和历史传承,如今的蒸面点已遍布安康的大街小巷。行走在安康,无论在哪一条街或者是哪一条巷子,都能轻松找到蒸面的影子。
店主老周在采访中说道:“安康蒸面作为一个地方特色美食,需要我们传承的东西有很多。当我从父辈手中接过这家店时,我就明白,传承不仅仅是传递技艺和知识,更是传递态度和信仰,我的使命就是宣传它、发扬它。”
在钢筋水泥混合的现代生活中,安康人民这种朴实的乡土人情更显得难能可贵,地方美食往往体现着当地独特的生态环境和当地人特有的味蕾审美与选择,无论天南海北,人们对家乡的味道总是有种特殊的敏感和深深的眷恋。新年将始,继往开来,此次实践活动为安康特色文化的传播做了一些贡献。愿家乡在万户的烟火气中迈向更好的明天。
作者:文/杨显成
http://www.dxsbao.com/shijian/665787.html
点此复制本页地址
3月27日下午,机电工程学院青年志愿者服务队组织学生志愿者前往浏阳河畔开展“守护母亲河”环保志愿清扫活动,志愿者以行动践行生态文明理念,为春日里的浏阳河增添一抹亮丽的“志愿红”……
宣传部 魏佳琦 高 大学生网报 湖南农业大学工学院查看全文 >>
3月17日清晨,晨光熹微中,一群身着红马甲的身影已活跃在学院主干道旁。他们俯身扶起倒伏的共享单车,将散乱的车阵排列成整齐的几何队列——这是机电工程学院青愿队发起的集章册志愿活动……
管育英 张海涵 古梦颖 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
(图文来源:王薪茹郭玲丽)人间三月芳菲始,巾帼花开绽芳华。阳春三月,草长莺飞。3月6日,在第115个“三八”国际妇女节来临之际,机电工程学院举办了一场别开生面的花艺活动,出席活动的……
王薪茹 郭玲丽 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
3月6日下午,为了庆祝第115个“三八”国际妇女节,弘扬新时代女性团结、智慧、坚韧的精神,丰富女教职工生活,同时促进身心健康,学院全体女教师参加校工会举办的“巾帼同筑梦青春绽芳华”……
宣传部 彭芮妍 魏 大学生网报 湖南农业大学工学院查看全文 >>
2024年12月15日,机电工程学院于第七教学楼开展主题为“弘扬志愿精神,凝聚向善力量”的2024年秋季第四期青年大学生政治理论学习,旨在鼓励机电学子积极参加志愿服务活动,以实际行动去践行……
宣传部 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
尊敬的朋友们,今天我们不聊诗词歌赋,也不谈风花雪月,我们来聊聊一群热血青年如何在第八届湖南省大学生工程实践与创新能力大赛中,用智慧和汗水书写属于湖南农业大学机电工程学院的传……
彭晖惠 吴家腾 黄 大学生网报 湖南农业大学工学院查看全文 >>
(本网讯机电工程学院高诚肖瀚翔)2024年12月5日中午12:30,机电工程学院第六届青年志愿者服务队成立大会在第八教学楼南308隆重举行。此次大会标志着学院青年志愿服务工作即将迈向新的征程。……
宣传部 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>
2024年11月29日,机电工程学院于第七教学楼开展主题为“安全观念入人心,共创和谐青春行”的2024秋季第三期青年大学生政治理论学习。青政学习引导机电学子深入了解安全及其重要性,树立安全……
管育英 李英姿 杨 湖南农业大学机电工程学院查看全文 >>