当前位置: 主页 > 社会实践 >

深入聚焦预制菜,同心共谋发展路

来源:曲阜师范大学经济学院 作者:阿贼

近年来,我国预制菜产业发展迅速,其产业链涉及农业生产、加工流通、餐饮服务、市场消费等多环节。预制菜的出现迎合了市场对效率与品质的需求,帮助餐饮企业实现降本增效,助力农产品的标准化,给消费者带来便捷体验。预制菜概念持续火爆,疫情期间,受居家餐饮需求迅速增长的影响,众多餐饮企业通过研发预制菜产品、推出预制菜行业供应链解决方案等形式抢占新赛道,从而推动预制菜市场规模持续快速增加。预制菜产业高速复合增长的同时,仍面临国家和行业标准不统一、质量难保证、C端市场待开发等风险与挑战。

根据对调查结果的分析,实践队员们总结得出——随着冷链物流技术的不断进步,预制菜的市场分布越来越广泛,不仅存在于大型超市和电商平台,还逐渐进入社区便利店和餐厅等场所,但是预制菜作为近年来快速发展的食品产业,尽管在餐饮业中广泛应用,但并未在普通消费者中形成广泛的认知。并且,大部分消费者都希望能提升预制菜的制作工艺和品质控制,保障预制菜的营养价值、口感和安全性。

对这一现状,经过一致商讨总结出可以从以下两个方面入手:

在企业层面上,可以通过各种渠道向消费者普及预制菜的知识,让更多消费者了解预制菜。同时,应公开预制菜的生产过程,增加透明度,注重预制菜的质量,确保食品安全和卫生,让消费者了解预制菜的制作工艺和食材来源,同时,此外,企业可从科技研发、人才培养、产品创新、营养搭配、种类丰富等多维度加强投入,凸显产品多样化和差异化,提升消费群体满意度,为消费者提供更多高品质、好味道的预制菜品。

其次在政府层面上,政府需要加强监管,严格把控预制菜的质量和安全,建立完善监管机制和预制菜的质量追溯体系,防止不良企业生产不安全、不健康的预制菜。同时,还可以可以出台相关政策,如税收优惠、资金扶持等,鼓励和支持预制菜产业的发展,引导企业进行预制菜的研发和创新,推出更多口味丰富、营养均衡的预制菜品种,提高预制菜的市场份额和竞争力。

未来,随着预制菜产业的进一步发展,在政府等部门的有力管控以及消费者对食品安全和环保问题的日益关注下,相信预制菜产业会在市场中占据更重要的地位。

通过这次社会实践,实践队员们对市场预制菜有了更深入的了解。作为青年人,应该提高自己的食品安全意识,关注食品安全健康,此外还可以通过宣传教育让更多人了解预制菜,为预制菜市场贡献自己的一份力量,同时,也要注意预制菜市场中存在的问题和挑战,采取相应的措施维护消费者的健康与权益。

http://www.dxsbao.com/shijian/665360.html 点此复制本页地址

相关内容

古老的唢呐奏响新时代的乐章

(通讯员:刘泽湘,连华)7月26日调研团队来到歇马村,走访调查石鼓镇另一传统文化“青山唢呐”,通过前期走访调研团队准备采访青山唢呐的传人易礼强老师,调研团队到来时,易老师正…… 刘泽湘,连华 石鼓镇查看全文 >>

油纸伞传承不进则退的过程

(通讯员:刘泽湘,连华)7月25日,骄阳似火的七月正如调研团队的热情,随着两天对油纸伞的走访,调研团队对油纸伞的热情逐渐高涨,按捺不住心中对制作油纸伞工艺的向往,25日上午,调研团…… 刘泽湘,连华 石鼓镇查看全文 >>

相见石鼓镇以油纸伞结缘。

(通讯员:刘泽湘,连华)7月23日,一场大雨不期而至,雨过天晴,清爽怡人,大雨过后的石鼓镇没了之前的酷热。调研团队开始了今天的石鼓镇传统文化的调研工作,今天的工作依然着手油纸伞的走…… 刘泽湘,连华 石鼓镇查看全文 >>

伞可再造,人却难寻

(通讯员:刘泽湘,连华)7月24日,通过两天在镇上走访,调研团队已经对石鼓镇油纸伞有了一个大致的了解,为了对石鼓镇油纸伞有一个更深入的了解和更权威的分析,调研团队来到了石鼓镇乡政…… 刘泽湘,连华 石鼓镇查看全文 >>

石鼓油纸伞——三尺伞面画尽历史

2018年7月22日,调研团队从湘潭大学出发来到湘潭县石鼓镇,走访调研油纸伞的制作工艺,诗经里对七月的描述为“七月流火”,而湘潭县这边的天气正是如此,上午到达时还是艳阳高照,酷…… 刘泽湘,连华。 湘潭大学学生查看全文 >>

推荐内容

表彰树榜样 进步砺前行 文学院参加聊城大学学生表彰典礼

为充分彰显优秀学子的卓越风采,发挥先进榜样示范引领作用,进一步激励学生踔厉奋发、勇毅前行,4月2日,文学院参加聊城大学…

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生…

新乡工程学院“清明追思·薪火相传”网上祭英烈活动

春风拂柳念英魂,清明时节寄哀思。在清明节来临之际,为大力践行社会主义核心价值观,激发青年学子的爱国情怀,引导青年学子…

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

广西民族大学管理学院工商管理系本科生第二党支部开展壮乡民族特色主题党

为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十届三中全会精神,积极引导全体党员感悟“家国同源”的文化深意,…

最新发布

“相约山大•励志启航”——山大文院学子赴临沂第四中学开展宣讲活动
1月31日晚,为给高三学生提供择校参考,让同学们了解山大、走近山大,山东大学文学院“母校回访”团队的成员们回到高中母校——临沂四中,开展了相关宣讲活动。团队成员走进高三教室,采用PPT讲解加个别答疑的…
传递党的好声音,党的声音进万家
为更好地传播党的政策理论,宣传党的路线方针政策,培养时代新人,弘扬时代新风,进一步推动党的二十大精神走深走实、见行见效,1月26日,曲阜师范大学化学与化工学院星梦小组社会实践队前往刘楼社区宣讲二十…
曲园学子三下乡:实践出真知,劳动促发展
习近平总书记在全国教育大会上指出,要培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。在新时代,劳动教育作为教育发展的组成部分,对于培养学生提高他们的劳动素质,从而对其成长起作用有着重要的意义。…
曲园学子三下:传递党的好声音,党的声音进万家
中国青年网德州市1月26日电(通讯员:刘文玲)为更好地传播党的政策理论,宣传党的路线方针政策,培养时代新人,弘扬时代新风,进一步推动党的二十大精神走深走实、见行见效,1月26日,曲阜师范大学化学与化工…
打开传统艺术之门,寻觅传统文化之魂
中国青年网泰安1月10日电(通讯员王子涵)中华优秀传统文化源远流长,博大精深,在长达五千年的历史文明中,艺术作为文化的重要组成部分始终展现着独特的魅力。如果说文化是艺术的摇篮,艺术在历经积淀的文化…
曲园学子三下乡:为社区贡献青春力量
为了深刻地把握党的二十大主题,学习宣传贯彻党的二十大精神,2月1日,曲阜师范大学为社会添砖java队队员刘一彤在山东省枣庄市开展以青春心向党,社区志愿行为主题的社会实践活动,调查社会大众对于二十大的认…
西溪传统建筑的独特魅力与保护挑战
为响应学校社会实际的号召,弘扬中化优秀传统文化,领悟传统文化的魅力,增强文化自信,增强民族自信心,发扬和传承中优秀传统文化,曲阜师范大学计算机学院“寒假不冬眠”实践队队员实地考察了西溪。西溪传…
坚守文化本真,共赴传承之路
青瓷白宣,绘制淡雅素致的国风画卷;唐诗宋词,点染人间烟火;壁画檐牙,刚柔相衬凝固往昔时光.....为更好保护传统文化,揭开历史的层层面纱,1月14曲阜师范大学管理学院“掇菁撷华”社会实践团围绕“源头止…
深究预制菜市场 感悟开拓市场之路
深究预制菜市场感悟开拓市场之路“自古圣贤之言学也,咸以躬行实践为先,识见言论次之”。社会实践引导我们大学生走出校门走进社会。为了了解预制菜的消费市场,2024年1月12日,曲阜师范大学“与食俱进,食预…
为社会添砖java队寒假社会实践
我们来到山东省枣庄市滕州市任洪英老师的居所。任红英老师是滕州市非遗文化遗产“面塑”的继承人,滕州市最美文化继承人,龙泉街道最美家庭。刚进老师的展览室,马上就被各种各样的面塑所吸引,这些作品可谓…