关于“饮用水安全与结石病”的调查分析
——关注生命之源，保障饮水安全
☐马欣岚（生命科学学院2306班）
【摘 要】水是我们身体的主要组成部分，每天喝足够的安全饮用水可以保持正常的新陈代谢和生理功能。但是，在当前社会，随着工业化和城市化进程的加速，水污染问题日益严重，给人们的生活带来了极大的困扰。为加强各个地区居民对饮用水安全与结石病相关知识的了解，让居民们树立饮水安全理念，了解更多结石疾病相关知识，同时也为宣传用水安全知识，呼吁起人们对水资源的重视，以“关注生命之源，保障饮水安全”为主题，组建了湖师大青年行社会实践队。实践队成员结合专业知识，通过线下宣讲、水质调查与问卷调查的形式，让饮水安全知识走进千家万户。同时，结石病在我国的发病率逐年上升，已成为影响人们健康的重要疾病之一。其中，肾结石和胆结石最为常见。如果不及时治疗，可能导致肾功能损害、胆囊炎等严重并发症。因此，针对水质与结石病这个方向，我们决定开展关于水质安全的调查。本次社会实践旨在探讨和分析水质安全和结石病与水质的关系。
【关键词】水质安全结石病现状建议
一、前言
当前，我国当前的水质现状总体上不容乐观。尽管政府已经加大了对水资源的保护力度，实施了一系列水污染防治措施，但是仍有超过50%的城市地下水受到污染，其中严重污染的地下水比例达到16.1%。此外，地表水也存在一定程度的污染问题，如河流、湖泊和水库等。另一方面，随着经济的发展和人口的增长，我国对水资源的需求不断增加。然而，由于自然条件的限制和人为因素的影响，我国水资源总量有限，且分布不均。据统计，我国人均水资源量仅为世界平均水平的1/4左右，属于水资源短缺国家。特别是北方地区，水资源短缺问题更为突出。另外，饮用水消费观念亟待转变。部分地区居民对饮用水的安全性认识不足，缺乏节水意识；同时，部分居民过于追求水的口感和品质，导致过度消费瓶装水等高价饮用水产品。这些不良的消费观念加剧了水资源的浪费和环境污染。
保持饮用水安全是十分重要的。首先，饮用受污染的水可能导致霍乱、伤寒和腹泻等水传播疾病，这些疾病可能导致脱水、营养不良甚至死亡。特别是对于儿童、孕妇和免疫系统较弱的人等弱势群体，更需要保证饮用水的安全。其次，饮用水中可能含有砷、铅和杀虫剂等有害化学物质，这些污染物可能引发长期的健康问题，如癌症、发育迟缓和神经损伤。与此同时，饮用安全清洁的水对于保持身体健康至关重要。水对于适当的水合作用、消化和调节体温、输送营养和清除废物等身体功能是必不可少的。同时，获得安全可靠的饮用水对于经济发展至关重要。清洁水是农业、工业和旅游业所必需的，可以提高整体生产力和生活水平。最后，保护饮用水源并确保其安全也有助于解决环境问题，例如污染、森林砍伐和气候变化。因此，保障饮用水的安全对个人和社区的健康和福祉，以及经济和环境的可持续性都具有极其重要的影响。
水质与结石病有密切关系。硬水含有较高的钙、镁等矿物质，长期饮用可能导致尿液中矿物质浓度升高，从而增加结石形成的风险。同时，摄入过多高嘌呤、高蛋白、高盐、高氧化物的食物，如海鲜、内脏、豆制品等，都会增加患结石病的概率。因此，为了预防结石病，我们需要多喝水，保持充足的水分摄入有助于稀释尿液中的矿物质，减少结石形成的风险；避免过多摄入高嘌呤、高蛋白、高盐和高氧化物的食物，如海鲜、内脏、豆制品等；在平时适量运动，适当的运动可以促进尿液的排泄，减少结石的形成；避免长时间憋尿，及时排尿可以减少尿液在体内的停留时间，降低结石形成的风险；最重要的是遵医嘱用药，如果患有相关疾病需要长期用药，应按照医生的建议进行用药，避免不必要的药物使用。
因此，我们需要改善水质问题，保证我们的饮用水安全。首先，政府可以加强监督检测和管理，增大检测幅度，加强水质管理和对工厂的监督管理；制定相关法律法规，加强对偷排污水的管理。加大管理整治力度，把每周的水质检测结果公布到当地的网上，能让当地居民了解水质情况。要抓实抓细重点任务，统筹做好断面达标方案优化调整、生活污水直排整改、项目实施、执法检查、政策法规宣讲和监测能力建设、中央和省级生态环境保护督察整改等重点任务，长短结合，标本兼治，确保两合水流域水环境质量稳定达标；加强饮用水及结石病知识的宣传普及，普及水安全知识，提高公民意识。努力宣传，提高居民保护水资源的意识。加大宣传力度，呼吁人人参与保护水资源，提高公众的环保意识和责任感。
其次居民需要保护水源，减少工业污染，农业污染，确保生活用水安全合理的来源，保障公民的用水安全，加强源头保护，管理水源。抵制污染物输入水源，建立完善的水源地保护措施，积极保护当地水源地；居民需要保护环境，垃圾分类，不随手扔垃圾，爱护环境。保护水资源，合理排放污水，减少污水排入河道。多植树造林，低碳出行。同时，可以在家里加装滤水器，净化水资源。从每个人自身做起，保持个人卫生。
二、关于水质安全现状的调查
水源在人类生活中十分重要。首先，水是人类、植物和动物生活的基础，占据了人体总体重的70%，没有它，生命就无法存在。水是构成生命体的基本单位，也是生命发育和繁衍的基本条件。其次，水还是大气的重要成分，通过蒸发形成降雨，能调节气候，维持地球生态系统的平衡。另外，在现代工业中，几乎所有的工业部门都需要用到水，无论是直接还是间接。例如，许多工厂利用水来冷却设备或产品，或者作为洗涤剂进行清洗。因此，可以说水是维护正常生产的必要资源。总的来说，水源对于生命、环境以及经济发展都有着至关重要的影响。
（一）调查目的
通过检测水质，可以发现和控制水污染，防止有害物质对人体健康产生危害。例如，水中的细菌、浮游生物或矿物质杂质等都可能引起各种疾病。对于工业用水，水质监测可以确保其符合产品生产的要求，避免因水质问题影响产品的质量和生产效率。水质监测还可以为环境管理和环境科学讨论提供数据和资料，帮助了解污染物的分布、来源及其变化趋势，评估污染控制措施的效果，从而推动环境保护的理论研究和技术进步。同时，水质监测可以提供反映水质现状的数据，帮助识别污染原因和机理，进一步开展水环境与污染的理论研究。为了了解水源中是否存在可能导致结石形成的有害物质，如钙、镁、尿酸等。通过监测水质，可以采取相应的预防措施，降低结石病的发病率。同时，对于已经患有结石病的患者，了解水质情况有助于调整治疗方案和改善生活质量。
（二）调查对象
本次调查我们调查了一些河流、湖泊的酸碱度和硬度，并且向黄石的部分地区发放了一些调查问卷来调查居民身边生活用水状况。同时，我们开展了线上发放问卷，向更多地区的居民发放调查问卷，以保证结果的准确度。并且小组成员在家乡开展了线下访谈活动，更加深刻的了解了居民生活用水状况和水质与结石病的状况。
（三）调查方法
本次调查主要采用了问卷调查以及线下访谈的方法。以调查问卷为主，并且广泛收集了关于水质安全的相关资料和文件。同时，以线下访谈为辅，调查了一些居民对身边饮用水安全的了解程度和身边结石病人数的多少，了解他们对饮用水安全的真实感受。
（四）调查问卷
此次实践活动以“关注生命之源，保障饮水安全”为主题，并为之精心设计了一份调查问卷。全队总共22个人，共同出题并由组织组选出客观性及准确性高的相关题目，整理成一份相对全面、覆盖广的调查问卷。问卷共十二题，由三道身份信息题，五道单选题，三道多选题和一道主观简答题组成，包含了对生活用水的水质看法、家庭用水主要来源、对水质与结石病关系了解程度等等问题。通过线上或线下的方式让大量居民填写，收集他们的反馈。
（五）访谈调查
本次活动过程中，队员们前往各自的家乡访谈身边的居民，队员们会向居民们提问关于对身边的饮用水水质的看法、家庭用水的主要来源、对水质与结石病关系的了解、身边患结石病的人数了解程度、对患结石病因素的了解以及了解饮用水安全相关知识的途径等等问题。通过与居民的访谈，我们深入了解了饮用水安全的重要性和结石病与水质的关系。
水质访谈调查是一种收集信息的方法，通过与相关人士进行深入交流，了解他们对于水质的观点、感受和经验。这种调查方式可以帮助我们更全面地理解水质的问题和挑战，以及找到解决方案。通过水质访谈调查，我们获得了更多关于水质问题的信息，为制定更好的水质管理和保护策略提供参考。
（六）调查过程
2024年1月5日，在队长的组织下于生命科学学院举行了青年行社会实践队的第一次会议，每个队员进行了自我介绍，并且队长详细讲解了今后的社会实践任务，以便今后的工作更加井井有条。
2024年1月6日-7日，开展了线下发放问卷和摆点活动，调查居民对饮用水安全的了解程度和身边患结石病的人数程度等等。同时，经过摆点活动，宣传饮用水水质安全，让更多的居民了解饮用水安全的重要性。
2024年1月8日，在队长的组织下青年行社会实践队开展了第一次线上会议，此次会议根据大家的能力将团队分为了宣传组、秘书组、组织组三个小组，然后在各组人员里选出了负责人，同时也对每个小组的任务明确规定，为后面活动的进行奠定了基础。此外，队长详细讲解了此次寒假调研活动的时长录入需要的证明材料。
2024年1月8日-11日，根据调查方向和调查目的，每位同学设计了一份小调查问卷，同时组织组的同学将每位同学的调查问卷进行筛选和整理，形成了一份广泛且详细的调查问卷。此为，宣传组的组员制作了七份海报，经过所以人的投票选出最好的海报，形成了最终版本的调查问卷。
2024年1月13日，在队长的组织下开展了第二次线上会议，此次会议详细讲解了社会实践活动时长认定和近期工作安排，近期团队需要发放调查问卷并且进行线下访谈，填写访谈记录表，分析调查问卷并整理通讯稿。
2024年1月13日-18日，所有队员开始发放调查问卷，全面向各地居民发放调查问卷，以保证问卷的全面性和精确度。同时，开展线下访谈，向全国各地的居民访谈，更加深刻的了解了居民对饮用水水质安全的了解程度。在实施调查的过程中，我们确保调查的公正度和客观性，避免因为主观因素影响结果。
2024年1月24日，在队长的组织下开展了第三次线上会议，此次会议详细分析了此次调查问卷的数据，并且讲解了近期的安排，强调了报告格式。
三、调查结果及分析
本次活动向全国各地居民线上共收集了835份调查问卷，回收率100%，线下访谈表40份。在调查的基础上，采用EXCEL进行图表分析。
（一）调查结果
本篇报告的调查结果选取了三个方面进行分析，一是水质状况，二是患结石病的因素，三是对水质安全的了解方向，从而发现问题，提出一些建设性的建议，并且加强宣传力度和深刻反思。
1.调查对象的性别、年龄及地区分布
此次问卷调查及访谈对象的性别结构（如图一）相差比较大，主要为女生，女生占一半以上，占比为66.47%，多半是因为相比于男生来说，女生对饮用水水质安全的需求更大，该调查主题也是大部分女生想要关注并且从中获得帮助的，而男性相对较少，占调查的33.53%；其次，在人员年龄（如图二）上主要是16岁至25岁的人群，共有718人，占比为85.99%。这些人群为年轻人，对饮用水安全的关注的较高，并且对饮用水水质有较高的要求，因此对饮用水安全的调查主题有一定的关注。16岁以下的人群共有29人，占比为3.47%，26岁至59岁人群共有77人，占比为9.22%，60岁以上人群共有11人，占比为1.32%。
2.调查地区分布及家庭饮用水主要来源
本次调查的地区分布（如图三）28个省市，主要为湖北省，占比为42.51%，此外还包括河北（占比为10.06%）、江西（占比为8.02%）、河南（占比为6.47%）、四川（占比为4.31%）等多个地区。而对于家庭用水的主要来源（如图四）的调查，有577人使用自来水，占比为69.10%，有154人使用纯净水，占比为18.44%，有66人使用河水井水，占比为7.90%，有38人使用桶装水，占比为4.55%，总体来看大部分人选择自来水作为日常饮水来源，自来水是绝大多数的居民来说是最便利和干净的饮用水来源。
3.各地居民对饮用水现状水质的看法及本地水污染情况
本次调查发现，关于对现在生活用水水质的看法（如图五），有245人认为很好或较好，占比为29.34%，有532人认为一般，占比为63.71%，有41人认为较差或很差，占比为4.91%，有17人认为不清楚，占比为2.04%，总体来说有六成的人认为目前生活用水水质一般，有近三成的人表示满意。在对本地水污染情况（如图六）的调查中，有79人认为严重，占比为9.46%，有499人认为一般，占比为59.76%，有197人认为不严重，占比为23.59%，有60人认为不知道，占比为7.19%，总体来看，近六成的人都认为本地水质一般，超过两成的人群认为不太严重。可以看出绝大多数的居民对当地的水质比较满意，对水污染情况认为一般。
4.各地居民对水质与结石病之间关系及患结石病人数的了解
在对于水质与结石病之间关系的了解中（如图七），有59人表示非常了解，占比为7.07%，另外有484人表示有所了解，占比为57.96%，有262人认为不太清楚，占比为31.38%，有30人表示完全不知道，占比为3.59%，总体来说超过六成的人群都对水质与结石病之间的关系有所了解。而在对近些年患结石病人数的了解程度上（如图八），有44人表示患病人数很多，占比为5.27%，有221人认为比较多，占比为26.47%，有361人认为只有一两个，占比43.23%，有209人认为没有，占比为25.03%，总体来看，近七成的人群认为患结石病的人数不多，近三成的人群认为比较多，还有较少人群认为很多。
5.患结石病的因素及影响饮用水水质的因素
在关于患结石病的因素（如图九）方面，有423人选择了带喜欢吃钙质品、奶制品，有378人认为由于在高温条件下工作，有620人认为是由于水分摄入不足，有535人认为是泌尿系统感染的原因，有339人认为家族中曾经有人患过结石病，总体来看，更多的人群认为是由于水分摄入不足和泌尿系统感染导致的结石病。在影响饮用水水质因素的看法（如图十）中，有706人选择了工业污染，有629人选择了农业污染，有708人选择了城市污水排放，有541人选择了水源地保护情况，还有533人选择了管道老化与维护，总体来看，大部分人群都认为水质的污染情况与环境有关。
6.了解饮用水安全相关知识的途径
对于了解饮用水安全相关知识的途径（如图十一）调查中，有501人选择了身边有经验的的人，有479人选择了报刊、杂志等平面媒体，有561人选择了广播、电视及网络，有299人选择了相关知识讲座，有189人选择了其他，总体来看，多数人是通过互联网与广播电视了解到饮用水的安全知识。
(二）针对如何提高当地水质方面的建议
1.加强水质监督检测、管理及水处理技术
增大检测幅度，加强水质管理和对工厂的监督管理。强化、优化常规水处理工艺，合理采用水质深度处理工艺，精进净水系统，提高净水工作，建立纯天然水驿站。水厂提升自来水出厂质量。
2.保护水源和环境
减少工业污染，农业污染，确保生活用水安全合理的来源，保障公民的用水安全，加强源头保护，管理水源。抵制污染物输入水源，建立完善的水源地保护措施，积极保护当地水源地。垃圾分类，不随手扔垃圾，爱护环境。保护水资源，合理排放污水，减少污水排入河道。多植树造林，低碳出行。
3.制定相关法律依法执行
制定相关法律法规，加强对偷排污水的管理。加大管理整治力度，把每周的水质检测结果公布到当地的网上，能让当地居民了解水质情况。要抓实抓细重点任务，统筹做好断面达标方案优化调整、生活污水直排整改、项目实施、执法检查、政策法规宣讲和监测能力建设、中央和省级生态环境保护督察整改等重点任务，长短结合，标本兼治，确保两合水流域水环境质量稳定达标。
4.加强饮用水及结石病知识的宣传普及
普及水安全知识，提高公民意识。努力宣传，提高居民保护水资源的意识。加大宣传力度，呼吁人人参与保护水资源，提高公众的环保意识和责任感。加装滤水器，净化水资源。从每个人自身做起，保持个人卫生。
5.有关部门定期检修
提高水质的纯净率，及时检查修缮管道，定期核查水质，严格的执行生活用水的消毒，以及进行相关不定期的水质检测。定期维护管道，对管道多更换清理，加强过滤安全设备检修。
6.推广生态农业
采用生态农业技术，减少化肥、农药的使用，降低农业面源污染。减少农业废水的产出，以防止水源地被污染，提高当地的水质。
四、总结
水质安全直接关系到人们的身体健康。水是人体的重要组成部分，每天喝足够的安全饮用水可以保持正常的新陈代谢和生理功能，有助于排除身体内的毒素和废物。然而，如果饮用水中存在化学污染物、细菌、寄生虫等有害物质，就会直接危害到人们的健康。例如，水中重金属超标可能导致中毒，细菌和寄生虫的存在可能引发肠胃疾病。因此，确保饮用水的安全和纯净对于人们的健康至关重要。其次，水质安全对于人们的生活质量有着重要影响。干净的水源不仅可以满足人们的基本生活需求，如饮用、烹饪、洗漱等，还可以提供清洁和卫生的环境。人们在清洗衣物、洗澡、打扫卫生等日常活动中都需要使用干净的水，如果水质不安全，就会影响到人们的生活品质。
结石病与水质关系密切。硬水含有较高的钙、镁等矿物质，长期饮用可能导致尿液中矿物质浓度升高，从而增加结石形成的风险。建议选择软水或经过处理的水进行饮用。同时，保持充足的水分摄入，有助于稀释尿液中的矿物质，降低结石风险。预防结石病不仅仅要保证水质安全，同时还要多喝水，每天至少喝2000-3000毫升的水，以保持尿液稀释，减少结石形成的机会。同时，保证饮食均衡，避免过多摄入高嘌呤、高钙、高草酸食物，如动物内脏、海鲜、菠菜等。多吃富含纤维的食物，如水果、蔬菜和全谷类食品。此外还需要控制体重，肥胖会增加结石的风险，因此要保持健康的体重。因此我们需要适量运动，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车。与此同时，在饮食方面限制盐分摄入，过多的钠摄入会增加尿液中钙的含量，从而增加结石的风险。建议每天摄入的钠不超过2300毫克，同时避免过度饮酒，过量饮酒会增加尿酸结石的风险。建议男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。
面对如今严峻的水质安全问题，需要更严格的水资源保护法规和执行机制。政府应该制定更加严格的法律来保护水源地，同时加强对违法行为的处罚力度，让破坏环境的人付出代价。同时公众教育和意识提升也十分重要。每个人都应该认识到保护水资源的重要性，从日常生活中做起，节约用水，不乱扔垃圾，避免污染水源。科技创新。随着技术的发展，可以研发出更高效、环保的污水处理技术，使得排放的废水达到更高的标准，减少对自然环境的影响。大型企业特别是那些对环境影响较大的产业，应该承担更多的社会责任，投入更多的资源进行环境保护，降低污染物排放。水是无国界的，各国应该共同努力，通过国际合作解决跨国河流的管理问题，共同维护全球水资源的安全。
在进行水质安全社会调研的过程中，我深刻体会到水是生命之源，水质的好坏直接影响着人们的生活和健康。通过这次调查，我深入了解了水质污染对环境和人类健康的严重威胁。其次，为了开展一项有效的调查，我们需要提前准备并掌握相关的知识和方法。在调查前，我们了解了水质污染的基本知识，掌握了一些调查的基本方法和步骤。同时，我们还参观了当地的水质监测站，了解了各种水质检测设备和方法的使用。再者，组织团队合作是非常重要的。我们组织了小范围的讨论，讨论了水质污染对当地居民生活的影响，并制定了我们的调查计划。这种团队协作的方式不仅帮助我们更好地理解问题，也让我们学会了如何在团队中发挥自己的优势，共同解决问题。最后，我从这次调查中体验到了实践的重要性。只有亲身参与，才能真正理解问题的本质，获取第一手资料，并形成自己的观点。这种实践经历让我对环保事业有了更深的认识，也让我意识到每个人都应该为保护环境贡献自己的力量。总的来说，这次水质安全社会调研的经历让我收获颇丰，不仅增强了我的专业知识和技能，还让我更加关注环保问题，更加明白个人责任在环保工作中的重要性。
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