当前位置: 主页 > 社会实践 >

践行大食物观 遏制食物浪费

来源:曲阜师范大学地理与旅游学院 作者:丛恺奕

中国青年网日照1月29日电(通讯员 丛恺奕)2021年4月29日,十三届全国人大常委会第二十八次会议表决通过了《反食品浪费法》,自此,保障食品浪费有法可依。要想牢牢端稳“中国饭碗”,除了注重粮食生产,减少食物损耗和浪费也是保障国家粮食安全的重要途径。为了探明沿海地区居民蓝色食物消费情况及其影响因素,曲阜师范大学地理与旅游学院“耕海牧渔”实践队于2024年1月12日至13日,在日照市山海天景区、张家台码头和保利广场等地开展了实地调研活动。

宣扬大食物观,奠定节约粮食基石

在实践正式开始之前,实践队员认真学习了大食物观与食物浪费的相关知识。大食物观是“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位多途径开发食物资源”的一种观念,在此次实践过程中发挥着十分重要的指导作用。

在实地走访过程中,通过采访,实践队员们发现许多居民对大食物观感到陌生。一位被采访者说到“之前不清楚大食物观,但是听完解释能明白它的意思,平时我们饭桌上的食物种类越来越多,吃得越来越健康是不是符合大食物观啊?”经过实践队员们的解释,很多居民都能够发现生活中大食物观的痕迹。同时在交流中,实践队员们还呼吁人们不仅要关注自己的饮食健康,还要关注食物的浪费情况,减少食物浪费。

图为实践队员与日照居民进行采访。中国青年网通讯员刘晗悦 供图

探明食物消费,获悉沿海居民现状

实践队员们前往张家台村,与当地居民进行采访。一位渔民向实践队员们介绍当地的现状:“我们住在这里,靠海吃海,海鲜就是饭桌上常见的食物。有的人去码头买,有的人直接下海捕捞,比较肥的放在码头卖,卖剩下的带回家吃。”在采访中,实践队员们了解到当地居民对于自身能够“靠海吃海”的情况具有十分自豪的情感。

图为实践地点展示。中国青年网通讯员 刘晗悦 供图

通过统计调查问卷,实践队员们较为清晰地了解到当地居民的蓝色食物消费特征:当地居民以鱼、虾、贝等为主要的消费种类,并且较为重视其新鲜程度,许多靠近码头市场的居民会前往购买水产品。在考虑新鲜程度的同时,居民们也注重水产品的营养价值,海参等富有营养价值的水产品越来越多的出现在居民的餐桌上。伴随水产品加工业的发展,一些较为优质的加工水产品也受到居民的喜爱,在对当地店铺进行采访时,老板向实践队员们介绍了销售情况较好的鱿鱼丝、鱿鱼仔等休闲袋装食品。

图为张家台码头的捕捞活动。中国青年网通讯员 刘晗悦 供图

进行实地走访,宣传节约食物方法

“耕海牧渔”走入当地餐馆,进行采访调研。老板十分热情的向实践队员们介绍热门菜品,“大家吃的最多的就是海鲜了,来餐馆都点一些平时在家做的少的、做法比较复杂的,尤其是刚捕捞上来新鲜的海鲜非常受大家欢迎,基本上上菜之后很快就光盘了。”在访谈中实践队员了解到:当地居民点餐的菜量较为合理,餐桌上的剩菜大多都收拾打包起来,浪费食物的情况较少出现,但是剩余的蔬菜可能不会打包带走,造成食物浪费。在采访结束后,实践队员向老板宣传节约食物的方法:可以尝试推出半份菜或者小份菜供不同需求的顾客选择,通过降低售价、减少分量的方法倡导顾客理性消费。并且可以在顾客结账时询问其是否需要打包菜品,鼓励顾客把吃不完的食物打包带走,避免食物浪费。

图为实践队员实地走访当地餐馆后合照。中国青年网通讯员刘晗悦 供图

通过实践,队员们不仅深入了解了“大食物观”的相关知识,而且通过采访、调查问卷等形式了解日照市居民关于蓝色食物的消费特征,还进行走访调研,倡导餐馆老板和当地居民节约食物,避免浪费食物。树立大食物观,遏制食物浪费是应对全球食物安全挑战的重要举措。在未来,实践队员们还要继续宣传并践行大食物观,用实际行动,为遏制食物浪费,推动地球的可持续发展贡献自身的一份力量。

http://www.dxsbao.com/shijian/665046.html 点此复制本页地址

相关内容

共迎新春——传承文化,增添温情

1月17日,一场别开生面的文化传承活动在泉庄镇人民政府社区温馨举行,曲阜师范大学物理工程学院“青春驭风踏锦程”实践队员们与社区的小朋友们欢聚一堂,共同体验剪纸艺术的魅力,在欢乐…… 周鑫 曲阜师范大学物理工程学院查看全文 >>

推荐内容

聊城大学传媒技术学院考研大满贯宿舍413——夜灯长明照题海 青春共赴研梦来

以知识为舟以互助为桨在漫漫长夜里砥砺前行于浩瀚学海中并肩奋进用坚持书写青春答卷以协作铸就上岸奇迹接下来让我们一同走进…

五四薪火 聊传新篇-传媒技术学院主题朗诵献礼表彰盛典

为弘扬以爱国、进步、民主、科学为主要内容的五四精神,增强学生的社会责任感和使命感,4月25日,聊城大学于西校区大礼堂举办…

山东大学学生唐仲英爱心社成功举办仲英学者助益计划系列讲座

为拓宽我校学子学术视野,搭建师生交流平台,山东大学学生唐仲英爱心社于4月22日在中心校区董明珠楼213d成功举办“仲英学者助…

湖南科技学院走进敬老院开展志愿服务活动

本网讯(记者丁紫涵)为弘扬中华民族尊老敬老的传统美德,增强青年学生的社会责任感,4月13日下午,湖南科技学院马克思主义学…

新乡工程学院外国语学院举办2025年大学生志愿服务西部计划宣讲会

为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,扎实推进国家大学生志愿服务西部计划,引导青年学子以青春之力服务社会、扎根…

最新发布

行社会实践之道路,保海洋环境之发展
今天,我代表清出渔蓝调研团前往东山码头进行海洋渔业方面的调研。东山码头位于我国东南沿海地区,是一个历史悠久、自然清新的渔港。我希望通过这次调研,了解当地的海洋渔业现状及发展前景。早上8点,我抵…
探访彭雪枫纪念馆,传承红色文化之光
探访彭雪枫纪念馆,传承红色文化之光大学生网报宿州1月18日电(通讯员崔新艺)为了怀念英雄、感受红色精神的伟力,曲阜师范大学物理工程学院“拓思想,奋青春”社会实践队以“探访彭雪枫纪念馆,传承红色文化…
厉行节约反浪费,食安宣传进校园
中国青年网日照1月29日电(通讯员周钰晴)2021年4月29日《中华人民共和国反食品浪费法》正式颁布实施,反对食品浪费不再仅仅是倡导和号召而是责任和义务。2024年1月28日,曲阜师范大学地理与旅游学院“耕海牧渔”…
华夏非遗梦,遗产千古传
在新常态的发展要求下,中国对于非物质文化遗产的生存环境的保护日渐提上日程,中央重视对非物质文化遗产的保护与传承,其中的泥塑,我国一种古老常见的民间艺术,同样也须保护。曲阜师范大学经济学院寄道非…
聂家庄泥塑:延续泥土的“生命”
“十四五”文化与旅游发展规划中提出,要完善文化遗产的保护与发展,弘扬我国的优秀传统文化。放眼当下,文化发展与经济发展密不可分,曲阜师范大学经济学院寄道非遗,泥韵乡采实践队于2024年1月11日前往山东…
齐心努力,共护幼儿成长
大学生网报济南1月25日电(通讯员陈骊羽李玟)2024年1月24日,曲阜师范大学物理工程学院“拓思想,奋青春”社会实践队队员陈骊羽跟随济南广播电视台、济南交警前往济南市莱芜区跨世纪幼儿园,为幼儿带来了一次…
环境勤整治,家园换新颜
为进一步改善村庄居民的生活环境,发扬树新风的精神面貌,村委会联合青年志愿者积极开展“环境勤整治,家园换新颜”志愿服务活动,曲阜师范大学“拓思想,奋青春”社会实践队队员李玟于2024年1月19日在山东济…
沈阳理工大学青春筑梦红色实践团开展“寻访红色印记,追忆峥嵘岁月”寒假社会实践活动
近日,沈阳理工大学青春筑梦红色实践团赴中共满洲省委旧址纪念馆和沈阳抗美援朝烈士陵园开展寒假社会实践调研,旨在缅怀革命先烈,加深党史学习,培养民族精神和爱国情感,传承红色基因,赓续红色血脉。在中…
为青山长存,环保驻心间
垃圾分类是保护环境,改善人居环境、促进城市精细化管理、保障可持续发展的重要举措。能不能做到垃圾分类,直接反映一个人,乃至一座城市的生态素养和文明程度。垃圾是失去使用价值、无法利用的废弃物品,是…
精准调查社区饮水,共建健康安全社区 ——计算机学院“青春颂振兴,社区志愿行”社会实践队
曲阜师范大学计算机学院“青春颂振兴,社区志愿行”社会实践队于2024年2月6日上午8点前往山东省济宁市嘉祥县的三所社区进行社区饮水健康安全的调研。本次社会实践活动旨在深入了解嘉祥县社区的饮水情况,为当…