文/林智瑶 图/林智瑶
1月25日下午，福建农林大学经济与管理学院国际经济与贸易专业振兴钢厂5人实践小队前往福建省福州市闽侯县侯官村进行参观学习，探索古村落中的历史烙印与闽都文化。
乘坐着抵达侯官村的公交专线来到这传闻中的千年古村，踏到这片古老的土地上，映入眼帘的便是以“侯官古街”四个大字作为牌匾的标志性建筑。
图为侯官古街
“祥龙献瑞，福满侯官”，就在这条古街中，侯官村于2023年12月23日开启了为期两个月的2024侯官文化节系列活动。实践小队在此参观学习中了解到，此次文化节主打“沉浸式+互动式+年轻态”特点，从文化、休闲、美食、购物、品牌等方面激发潜力，打造沉浸式美食嘉年华。
图为侯官美食集市
集市设置近百个摊位，包括美食、花卉、“非遗”项目等，还讲同步举办“八闽美食嘉年华”“花市集”“吉事”等活动。其中最为吸引大众目光的便是闽侯各乡镇招牌美食以及特产，从侯官炒糕、侯官炖罐、芋肉滑、蛋燕到芋头面、糯米糍粑、金羚燕蛋卷等等，各类美食琳琅满目，应接不暇。实践小队成员们在浓厚的侯官美食文化中体会着当地人民的热情好客，感受着千年古村的独特韵味。
图为侯官炒糕
图为集市众多摊位
图为实践小队成员了解当地特色美食
图为实践小队成员与当地人民交流
图为糯米糍粑制作
图为手打糍粑制作
数千年来，这座古老又年轻的乡村，在古今交融间历久弥新，孕育出了“侯官文化”，也滋养了“闽都文化”。福建农林大学经济与管理学院振兴钢厂实践小队在此次实践活动中深入学习了解了各个方面的侯官文化，于特色美食中见证传统民俗与当地风情，于古今交融中感受千年文化与深厚底蕴，助力传承与弘扬中华优秀传统文化，为其发扬光大注入自己的力量。
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图为侯官美食集市
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图为集市众多摊位
图为实践小队成员了解当地特色美食
图为实践小队成员与当地人民交流
图为糯米糍粑制作
图为手打糍粑制作
