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强化茶科技 支撑茶产业 引领茶文化

来源:曲阜师范大学地理与旅游学院 作者:YH.Z

“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”中国是茶的故乡、茶文化发祥地。中华民族五千年文明画卷,每一卷都飘着清幽茶香。习近平总书记十分重视茶产业的发展与茶文化的交流,曾在参观考察茶园时叮嘱当地要“要统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章。”

2024年1月12日,曲阜师范大学地理与旅游学院“一叶茶”实践队来到了日照东港区南湖马陵春茶业有限公司,在公司相关负责人的带领下,一同对对马陵春茶业有限公司的独特的“马陵春模式”进行了参观与学习。

实践队员们首先参观了茶园,并对茶园的建成与发展做了较为详细的介绍,随后在负责人的带领下,社会实践队的队员们了解了茶园中的“科技与狠活”。

日照南湖马陵春茶业有限公司建设有高标准温室无性系育苗基地,厂房面积达3600平方米,是国家茶产业技术体系日照试验站试验点。公司2013年获得了“东港区十佳农业龙头企业”“日照绿茶十佳企业”“市级重点龙头企业”等荣誉称号,2016年获得“市级生态示范茶园”,并成为山东省农业标准化生产基地,山东省茶叶学会“谷雨工程”示范基地、首批日照绿茶臻选联盟企业。

接下来,实践队员们又怀着好奇又激动的心情在负责人的带领下参观了茶叶种植温室大棚、茶叶生产车间,学习了如何采摘茶叶,了解了茶厂茶叶的灌溉技术、育肥施肥的方式、监控设施以及炒茶、制茶的步骤与工艺。 为示范推广新品种、新技术,惠及广大茶农,日照南湖马陵春茶叶有限公司积极投身茶产业发展大局。多次主动承办全区、全市茶叶生产技术培训班、茶园管理现场会等活动,率先在南湖镇推广茶叶无性系育苗繁育技术,组织实施“生物菌+秸秆”“生态调控+理化诱控+生物防控”示范项目,有效带动了茶产业高质量发展。

日照绿茶虽然质量上乘,但却面临着卖不上价钱的困境。为了打破这一局面,日照绿茶产业采取了一系列措施。其中最具代表性的是将“日照绿茶”这四个字作为有门槛的使用标识,只有达到协商标准的绿茶才能使用这一名称。同时,茶叶联盟的形成也起到了关键作用,联盟内部通过商量控制价格,共同维护市场秩序,推动高端茶叶的培养和发展。此外,针对市场上存在的假冒伪劣现象,日照绿茶产业还推行了“谷雨工程”。由于日照绿茶受自然条件限制,并没有谷雨前的茶采摘。然而,一些不法商贩却将南方的茶运来日照充当日照绿茶销售。谷雨工程的目的就是要让消费者明白,在日照没有清明前的茶,如果有打着谷雨前采摘的噱头销售的茶叶,则说明为假。这一举措有力地打击了假冒伪劣行为,维护了日照绿茶的声誉和市场秩序。值得一提的是,马陵春茶产业园在营销推广方面并没有投入过多的资金。他们将大部分资金用在了茶树种植、茶叶制作等生产阶段,而是通过客户们的口口相传来扩大品牌影响力。这种朴实无华的营销方式,反而让马陵春茶叶在市场上赢得了更多的认可和口碑。

参观完茶园后,一天的社会实践已接近尾声。茶园负责人带领我们来到了办公室稍作休息,办公室内暖意浓浓,茶香悠扬。办公室的柜子整齐陈列着各类荣誉证书、奖杯和茶叶样品。除此之外,茶园的负责人还告诉我们:附近有不少村民,长年在马陵春茶园里从事采茶、加工的工作,马陵春茶有限公司对他们采用现代企业制度进行管理,为他们缴纳社会保险,并定期组织培训、考核,让他们的技术与日俱增,收入也节节攀高。

秉承“精心做茶、质量第一”的理念,以“工匠精神”打造“百年品牌”,是日照市南湖马陵春茶叶有限公始终不变的初心。马陵山下,茶幽香,翠满园,日照南湖马陵春茶有限公司仍在努力造福家乡,助力乡村振兴。

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