线上线下结合，推进健康中国建设：食品安全知识与快速检测实践活动

本次实践活动响了应二十大号召推进健康中国建设，重点围绕食品安全、快速检测等社会热点，通过“线上线下相结合”与“让老年人参与实践”的工作创新，并作为活动特点，向居民普及食品安全知识与食品快速检测技术及其应用，提高食品安全意识。

线上通过网页搭建的方式，让大家可以通过网络快速查看有关食品安全的知识内容，使食品安全的查阅与学习更便捷更高效。

线下通过与街道社区、校企基地、党群服务中心等联合的方式，在社区内对老年人进行食品安全宣讲。例如科普了“关于不同个人情况对于牛奶的选择”的内容，并其后在现场为老人们分发了生牛乳、鲜牛奶和调制乳进行品尝，使老年人进一步感受这三种牛奶的不同，增进他们对牛奶的了解。

同时实践团通过在校企基地的都林生物科技有限公司的培训，学习并拥有了一批快速检测试剂盒。实践团在宣讲中进行肉制品讲解后，现场进行肉制品中药物残留量快速检测实验，演示了该类快检试剂盒的使用操作，使老人们学会了使用方法并根据检测结果判断肉制品的质量好坏，其后分发快速试剂盒，让老人们现场亲自操作检测，并让他们之后可以在家自行检测肉制品安全性。

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