眼下正值高温季节,各种食源性疾病也进入了易发高发时段。为落实食品安全监管,切实做好夏季高温季节性食品安全工作。
此次行动中,食安检查小组将重点放在各企业食堂,着重围绕食堂食品安全关键控制环节,从许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、加工制作过程、设施设备、餐饮具清洗消毒等九个重点环节来一一排查食品安全隐患。
抓商店店铺,强化安全意识。食安小组的第二站就是食品经营店铺,对商铺经营者健康证、食品经营许可证、营业执照等相关证件进行检查,对食品进货台账、食品来源、食品生产日期等重点排查,对“三无”、过期、变质、假冒伪劣产品“零容忍”。明确经营范围,严查不具有资质的食品经营店铺,并强调经营者要保持经营环境整洁,创造干净卫生的经营环境。在此次检查中,食安小组成员“严”字当头,不漏一处细节,严把食品售卖关卡,此外,网格员还引导经营者主动提升自我管理、自我约束,将食品安全牢牢刻在心中。
随着核废水的排入,我们大家更应该注重食品安全。食品安全更是重要的民生工程和民心工程。近年来,我国展是经济社会高质量食发展的重要内容。品安全监管持续加强,食品安全领域的一些重大问题逐步得到解决,食品生产经营企业的主体责任意识有了较大提升,共治共享理念逐渐深入人心。随着生活水平的提高,人民群众对食品安全的期待和需求也不断提高。当前,民生工程和民心工程.我国食品安全形势总体稳定向好,但仍存在一些问题隐患.由于食品产业全过程涉及的环节多、链条长、参与主体多样化,监管难度大,一些食品安全问题仍需存在问题。持续综合治理。守护“舌尖上的安全”,须各方共同努力,食品生产经营企业加强民群众身体健康意义重大。提高食品监管能力,Z严厉的处罚、Z严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”。
发挥好社会监督的作用,鼓励社会团体、新闻媒体、社会各界人士依法参与餐饮体、社会各界人士依法服务食品安全社会监督,共同筑牢食品安全防护网,让群众吃得更放心、更舒心.参与食品安全监督。
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