8月18日下午，为深入了解大关县特色产业，感悟脱贫攻坚伟大精神，华中农业大学动科动医学院赴西南地区暑期社会实践团队前往大关县琦鑫农产品生产有限公司参观学习。
一进公司，讲解员就热情地为实践团队介绍起琦鑫的历史。据了解，大关县琦鑫农产品生产有限公司成立于2013年，主要致力于牛肉产品的研发和生产。大关县地处云贵高原，这里的寒冷气候和高原环境让本地黄牛肌理更加紧凑，肉质更加细腻，味道更佳醇香。而琦鑫秉持“好牛肉无需添加”的理念，运用手工技艺，推出令人垂涎欲滴的麻辣牛肉、卤牛肉、牛干巴和红烧牛肉四个精深热加工熟肉食品，并获得了绿色食品认证。截至2021年底，琦鑫年生产加工肉制品200吨，价值2000多万元，合作社发展社员1160户，引领带动农户养殖黄牛达10680头，社员户均增收6500元以上。真正达成了以特色产业带动农民增收致富的企业使命与作用。
琦鑫在实干中进步，也在关怀中成长。讲解员重点强调了总经理丁琪的党员身份，以及琦鑫是在党的关怀下成长起来的。2023年，丁总经理当选云南省第十四届人民代表大会代表，更感使命在心，责任在肩。在了解到琦鑫发展以来，始终以高于市场价的价格收购乡亲的黄牛时，队员不解地向丁总经理发问：“以这样的方式收购肉牛，公司完全不考虑盈亏吗？”他笑了笑说：“我们做企业当然要考虑收益，但是也要讲情怀。你一个人富起来不算本事，难的是全村、全乡甚至全国一起富起来。我们公司之所以叫‘琦鑫’，正是取了‘齐心’的谐音，只有齐心协力，我们才能把产业办好，实现共同富裕。”
丁总经理的话让队员们佩服得五体投地，看着照片墙上村民们分红时喜悦的神情，终于理解这里为何被评为乡村产业振兴示范点，明白辉煌的荣誉墙上那枚国务院公章的含金量。更令我们惊喜的是，琦鑫与中国农业大学苏华维副教授合作，成功培育出生产5A级雪花牛肉的本土肉牛。可是即便成就斐然，琦鑫仍面临着营销方面的难题。实践团队与丁总经理约定，一定想方设法为大关的高原优质牛肉打开销路。
要想实现脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接，产业振兴是重要抓手。而要想特色产业成为支柱并且真正惠及一方百姓，则需要像丁琪一样心怀天下的企业家。衷心祝愿琦鑫发展一帆风顺，热切期盼祖国愈发繁荣富强。
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