粘土手作，食在中国

7月7日下午，合肥学院教育学院“七彩童年，‘育’你相伴”志愿团队前往合肥市包河区滨湖和园社区开展“三下乡”社会实践活动。尹冰清、高凡两位志愿者与社区的孩子们共同用粘土制作自己喜欢的中华美食。本次课程的目的不仅是为了培养孩子们的动手能力，还希望可以加深他们对中国饮食文化的了解。

四方食事，不过一碗人间烟火。柴米油盐酱醋茶，酸甜苦辣咸涩麻，舌尖百味构成了独具特色的中华美食。中国美食文化历史悠久，是中国传统文化的重要组成部分。因此，志愿者为孩子们带来了一节中华美食粘土制作课，希望他们能够加深对中华美食文化的了解，树立文化自信。课程伊始，志愿者向孩子们提出问题：“你们知道有哪些中国美食吗？”“北京烤鸭”“重庆火锅”“羊肉泡馍”……说到美食，孩子们立刻激动起来，七嘴八舌地说起自己喜欢的美食。接着，志愿者通过图片展示的方式，详细地给孩子们介绍了中国的八大菜系。无论是鲜嫩洁白的鱼肉，还是软糯香甜的汤圆，都让孩子们垂涎欲滴。

在志愿者带孩子们学习完理论知识后，就到了本节课程最为重要的环节——自己动手用粘土制作美食。志愿者先给孩子们展示了食物的粘土成品，然后在一旁轻声指导，耐心地带着他们逐步制作。志愿者们。搓、捏、揉、掐、挑……手指飞舞间，粘土有了大概的雏形。很快，一个个独具特色的作品在孩子们的手中诞生。有的歪歪扭扭，有的大小不一，造型千奇百怪。课程结束后，孩子们兴高采烈地展示着自己的作品。咔嚓一声，相机定格下孩子们开心的笑脸。

人间烟火气，最抚凡人心。中华美食不仅是一份味道，更是一种文化，一份记忆。在本次课程中，孩子们学习中华美食的粘土制作，不仅锻炼了他们的动手能力，也加深了他们对源远流长的中华美食文化的了解，树立了文化自信。真正做到了让孩子们在玩耍中学习知识，在欢乐里感受文化魅力。

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