与“食”俱进强“菌”计划调研科创队在龙泉调研

【中国计量大学生命科学学院8月1日讯】（通讯员：许辰晨）生命科学学院张拥军教授、食品科学系教师李佳老师带领社会实践团队学生前往龙泉市进行调查研究，团队在本次实践历程

中，走访了浙闽赣食用菌交易中心，并对商户进行了采访；参观了中华香菇博物馆，学习了国内食用菌产业发展历程。

本次行程首先来到浙闽赣食用菌交易中心。浙闽赣食用菌交易中心总占地面积20001平方米，建筑面积23100平方米，拥有店面398间，200多家食用菌经营户入驻其中。据统计，目前从事食用菌购销人员达3000余人。通过庞大的购销队伍和外地购销客户，龙泉的食用菌产品源源不断地销往国内外市场。在交易中心，我们采访了当地的商家，询问了他们近年来食用菌具体的生产和销售情况，包括市场竞争、政策支持和发展前景等方面的感受。对龙泉市的食用菌产业现状有了更深刻了解，更利于我们分析其未来可能的发展前景，从而更具有针对性地研发适合市场现状的食用菌产品，推动当地食用菌产业高质量发展。

实践团队在此次行程中又参观了中华香菇博物馆。仔细了解了管内的收藏，以及食用菌产业的发展历程、优势企业等。使团队更加了解产业需求，理清研发思路，为产品研发提供助益。

本次实践活动，有利于团队成员对专业知识的理解与转化，丰富实际应用经验，增强运用理论知识解决实际问题的能力。也利于增强我们的社会责任感和历史使命感。我通过丰富了自身经验，开拓了视野，我们也感受到了团队协作的力量和意义。

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