山东师范大学鲁产名品探访小队章丘之行

鲁产名品探访小队赴章丘与黄家烤肉洽谈上架京东商城相关事宜

2017年8月1日，山东师范大学管理科学与工程学院联合京东商城组建的暑假实践队伍-----鲁产名品探访小组抵达章丘三庆食品有限公司，并开展了以伍忠黄家烤肉在京东鲁产名品馆上架为目的的实践活动。

在实践活动之前，还在为业务经理耿俊柱先生若不懂电商运营、没有线上操作的经验而担心，但在我们见面谈论后发现，耿经理其实是一个紧跟时代步伐的人，不但对电子商务有一定了解，有丰富的线上操作的经验。基于此，我们开始了正式的社会实践。8月1日上午，我们参观了黄家烤肉的制作流程，品尝了黄家烤肉，更深入的了解了黄家烤肉特色和历史渊源。8月1日下午，我们向耿经理提问了精心准备的问题，之后我们步入正题，给耿经理详尽的介绍了京东鲁产名品馆的相关信息，并向耿经理介绍了入驻京东鲁产名品馆给产品带来的好处。随后，耿经理与京东商城运营招商部张经理就产品上架问题进行了讨论。8月2日我们在店里亲身感受了黄家烤肉的的经营状况，通过交谈我们得知伍忠黄家烤肉有自己的淘宝店，而且耿经理经常通过快手直播来介绍黄家烤肉，慕名而来的顾客很多，店内的生意很好。8月3日我们询问了张经理的意见，决定收集在京东上架所需的各类证件，拍相关照片。在一遍遍的复印错误、盖章错误之后，终于拿到了各类证件的复印件，最后交由京东审核，等待佳讯。

这次社会实践虽然时间短暂，但在这三天的时间里，我们亲身参与了黄家烤肉的制作，对国家非物质文化遗产---黄家烤肉有了更深刻的认识，对非物质文化遗产的保护和传承有了更进一步的理解。在这三天里，我们出错很多，对执照的了解不全面，此次社会实践让我们学到很多。综合而言，此次实践我们收获颇丰。

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