乡村振兴战略是新时代做好“三农”工作的总抓手，为深入了解日照绿茶文化，助力全面实现乡村振兴战略城乡一体化，曲阜师范大学工学院“兴茶助农”实践队于6月29日前往日照市岚山区巨峰镇开展实践活动，对日照绿茶的种植、生产与销售进行实践交流。
实践过程中，通过采访“日照沁禧茶业”的负责人并亲自体验茶叶的采收，我深刻体会到茶叶种植、采集的辛苦，并能够理解行业从业人群中青年占比较低的原因。但日照的气候、土壤等自然条件优越，适合茶产业的发展；且日照绿茶已经积累一定的名气，受到群众的认可，因此，我们助力日照茶产业在新的方向进一步发展是有意义和价值的。
图为茶叶制作过程中输送的机器。
随着社会经济的发展，当地的旅游业也越来越发达。作为一个沿海城市，旅游业更是成为了日照的主要产业。尤其夏季，滨海景区人头攒动，正是产业融合发展的好时机。如果将茶文化与旅游业结合，好处有许多。首先，可以宣传日照绿茶，传播茶文化，提升品牌价值，促进茶叶消费；其次，可以增加当地就业率，突出茶农主体作用，更新发展观念，深入挖掘茶山、茶园周边的乡村文化，改善农村人居环境。探索走出一条“以茶兴旅，以旅促茶”的新路子，从而实现由单一功能向深度民民俗游、休闲游、体验游、度假游、生态游的转变，促进产业链延伸、价值链提升、增收链拓宽，带动农民增收、农村发展、产业升级，更好地发挥乡村旅游引领乡村振兴的作用。这样，就能提高类似“日照沁禧茶业”和“碧春茶厂”这样的小型工厂的经营者的收入和生活幸福指数，并能引进更先进的生产设备和处理技术，再次减少人工工作量，提高茶叶生产效率及质量，为茶产业引入年轻力量，助力其转型升级。
再者，根据在万平口海滨度假景区和东夷小镇等热门景点的调查采访，我们得知大多数人更期盼可以亲身参与的旅游体验。因此，可以着重开发专门的旅游茶叶采摘园、茶叶处理观摩区和品尝区，带领游客享受“一条龙”的茶文化熏陶线路。
据了解，部分茶庄已通过推出茶文化体验项目吸引了许多游客前来参观和品尝茶叶。一些旅游机构也已经开设了以茶叶为主题的旅游线路，将茶园、茶叶加工基地和游览景点相互联系，提供了一种全新的旅游体验。交流中，茶庄负责人表示，茶文化体验项目使游客有机会了解茶的种植和制作过程，并品尝到真正正宗的日照绿茶，增加了对茶艺的理解和兴趣。茶叶作为日照特色的产品，结合旅游资源也可以打造出独特且富有吸引力的旅游体验，能够促进当地的经济发展。所以，我们可以更加坚定地认为，在日照发展“茶旅融合”将会形成互补互利的局面。
首先，游客可以到茶园欣赏茶树的风采，了解茶叶的种植和采摘过程，并参与到采茶的活动中来。这不仅可以增强游客对茶文化的认识和了解，还能够提供一种亲近大自然的体验。
其次，茶叶加工也成为旅游项目之一。游客可以亲眼目睹茶叶的加工过程，了解茶叶的制作工艺和技术，还可以亲手参与到制茶的环节中来。这种亲身体验不仅能够增加游客对于茶叶的了解和认识，还能够增加游客对于茶叶品质的信任和认可。
另外，茶文化体验也是茶旅融合发展的重要内容之一。茶艺表演、品茶赏茶等活动可以为游客提供一个全方位的茶文化体验。游客不仅可以品尝到正宗的名茶，还可以学习到茶道的基本知识和技巧，并且可以亲自参与到茶艺表演中来。这种亲身体验不仅可以增加游客对茶文化的兴趣和喜爱，还能够提升游客的文化素养和修养。
最后，茶旅融合发展还可以借助旅游资源来打造独具特色的茶旅目的地。通过开发茶山、溪谷、湖泊等自然景观和设计茶文化主题的旅游项目，使茶旅目的地成为一个独特的旅游胜地。这样一来，游客不仅可以品味茶文化的魅力，还可以领略到美丽的自然风光和丰富的人文景观。
未来，我们希望与有关部门和企业合作，推动日照茶旅融合的发展。加强茶文化的宣传与推广，将日照茶叶品牌打造成具有国际影响力的知名品牌，吸引更多游客前来日照品味茶叶的魅力。相信通过各方的共同努力，日照茶旅融合将迎来更加光明的未来。
图为“兴茶助农”实践队与碧青茶厂负责人合照。
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