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深入了解茶文化,助力茶文化发展

来源:曲阜师范大学学生工作处网络文化中心(日照) 作者:綦嘉奕

中华传统文化博大精深,源远流长。几千年来经过时间的冲刷仍丰富多彩。茶文化作为中国传统文化的一个重要组成部分,从古至今,茶文化以茶为载体,随着历史的发展、文化的进步,正日益变得更加丰富,更加地具有价值和魅力。为深入了解茶文化发展现状以及人们对茶文化的认识程度,曲阜师范大学文化点灯人社会实践队于2023年6月26日赴山东省日照市云过山丘茶旅园进行调研和实践。

图为文化点灯人社会实践队全体成员合影。

现在科技发展迅速,网络更加便捷,在实地调研之前,文化点灯人社会实践队进行了线上的会议探讨,对茶文化的相关资料进行了查阅、分享和解读,深入了解了古人及现代专家对茶文化的看法,利用网络程序对人们对茶文化的看法有了初步了解,在此次会议中同样对前往云过山丘茶旅园的线下实践活动做了相关的安排。并同时利用网络在大范围内发放问卷,依据问卷结果对人们关于茶文化的态度有了更进一步的了解和认识。为后期进行线下的实地调研打下了坚实的基础。

图为文化点灯人社会实践队进行线上会议。

在实践调研中,负责人接待并与队员们进行了深刻的沟通交流,在交流中负责人向我们详细地介绍了云过山丘茶旅园的情况和日照绿茶的发展现状,在介绍中负责人明确地提出了:“我们云过山丘茶旅园的茶都是听海长大的。“海边的茶出芽较晚、生长周期较长、叶质坚韧不易碎损,且受紫外线照射量大,各种内物质含量高,较其他的茶叶而言有更大的优势。因此,云过山丘茶叶形成了香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡的优良品质。使日照绿茶有独特的品质魅力,更加受消费者的喜爱。”作为“听海长大的茶”,海岸绿茶的优势品质,也是山海天茶产业发展的最大优势,为日照位列“世界三大海岸绿茶城市”提供了有力的佐证。沟通过后,负责人带领队员们实地参观了云过山丘茶旅园的茶园并带领队员们亲自品尝了云过山丘茶旅园的茶。

图为云过山丘茶旅园茶园。

在实地参观中,队员们发展现在云过山丘茶旅园并不仅仅只有茶园,还有民宿、海洋渔业博物馆以及研学场所。对此负责人介绍说,现如今船坞民俗有15艘大船、3艘小船,共19间房间,民宿则都是通过对一艘艘老旧渔船通过艺术改造并融合了海洋渔业元素。云过山丘茶旅园现已成为一处可以满足人们各种需求的旅游场所,游客在享受海边休闲的同时可以近距离的接触茶园,在茶室中饮茶,更近距离的学习茶文化,在一定程度上推动了茶文化的进一步传承和发展。负责人介绍说日后将进一步推进茶文化与旅游的融合发展,以更厚重的文化底蕴、丰富的文化内涵,满足人们更多的旅游体验。

图为云过山丘茶旅园船坞民俗外景。

自古以来茶文化就深受大众的喜爱, 据资料显示,中华茶文化最早可以追溯到《神农本草经》中的“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”此时茶仍做要用,到唐代陆羽成书的《茶经》中对茶做了细致的分类和研究,使茶渐成体系。由此可知,茶文化在中华传统文化中占有极其重要的地位,现如今,茶文化历经千年愈加熠熠生辉,在不断地发展中其内涵也在不断丰富,有越来越多的人开始更加喜爱茶文化,这也在很大程度上助力了茶文化的传承与发展。

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