为深入学习习近平总书记的重要指示精神，深刻理解绿水青山就是金山银山，同时响应学校号召。西北农林科技大学资环学院暑期“三下乡”社会实践活动重走习总书记考察路，2023年7月17日前往安康市平利县蒋家坪村进行实地探访学
习。
在蒋家坪村女娲凤凰茶叶现代示范园内实践队员与当地茶农亲切交谈中，了解到了当地茶园管理、茶叶产销、茶旅融合发展现状以及女娲凤凰茶与其他茶叶的不同与特色之处。茶农拿着采茶的竹筐，向实践队员科普着茶叶基础知识，同时从采摘时间、茶色、茶香、茶味等方面解释女娲凤凰茶与其他茶叶的异同之处。继续沿着山路前行，实践队员经过了习近平总书记在园区考察时进行工作指导的区域，实践队员注意到，茶园中有“人不负青山，青山定不负人”、“因茶致富、因茶兴业，脱贫奔小康”等标牌，驻村干部很自豪地说，这是习近平总书记在考察时，向蒋家坪村村民强调的致富之道。在不断的探索实践中，平利县提出“一村一企一园”“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，实现了“人均一亩园、户均一万元”的发展目标。走出茶园，实践队员走进了当地茶企的车间，参观工人们是如何将一片片绿茶叶转化为“致富叶”。
在与茶企工人交流的过程中了解到，将茶叶收上来之后第一步先要做简单的分拣，剔除一些比较大的杂质，然后再通过杀青（炒杀、蒸杀等）→揉捻或做形→干燥（炒干、烘干、晒干等）就完成了初步的制作。
最后一站，实践队员来到了蒋家坪村党群服务中心。在参观中，队员们了解学习蒋家坪村一步一步的发展历史。安康种茶历史可追溯到夏商时代的巴人民族。唐宋年代，中原与西北民族就开始了茶马贸易，而安康茶成为朝廷以茶易马的首选，并通过茶马古道、古丝绸之路传送到中东、西亚及欧洲国家和地区。
1998年，考古专家在汉长安城北郊汉景帝阳陵外藏坑随葬品中发现了迄今最古老的茶叶。在经过历史学家、文物专家以及茶叶专家的反复论证后，最终推断，平利是秦汉古茶的核心产区。
从一棵嫩芽到一片茶叶，从一亩茶园到一个产业基地，茶产业已成为平利县的支柱产业，为乡村振兴事业铺就了前景广阔的“茶之路”。人养山，山养人；人不负青山，青山定不负人。
正如习近平总书记所期许的，希望广大青年“成长为有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年”。在此次三下乡活动中，通过实地走访了解国情，增强了社会责任感与使命感，实践队员们清楚的认识到乡村振兴和社会发展在于学好过硬本事，踊跃投身建设，这也是当代青年所必承担的责任和使命。
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