重人科学子三下乡：“苗家天歌”糯米酒，乡村振兴梅子垭

为全面贯彻落实党的二十大精神，响应习近平总书记在党的二十大报告中指出的全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村，积极响应乡村振兴战略，宣扬民族特色美食。重庆人文科技学院“青春筑梦，同心振乡”实践团于2023年7月24日赴彭水苗族土家族自治县梅子垭镇对其特色产业“苗家天歌”糯米酒进行实地考察。

实践团跟随“苗家天歌”糯米酒厂负责人参观了糯米酒的制作过程，对糯米酒进行了品鉴。并对负责人进行了采访，了解到了该酒厂对梅子垭镇乡村振兴、经济发展发挥了重要作用。

（图为糯米酒制作中的发酵过程）

（图为“苗家天歌”糯米酒厂内标语）

（图为实践团成员品鉴糯米酒）

通过本次活动，成员们对乡村振兴的多样性有了深入了解。了解到了乡村振兴可通过食品业等方面进行并推进。

（图为实践团成员合影）

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