近日，山东理工大学“青航 扬帆起航”实践团为探索如何发挥所学、专业报国，踏上了去往山东悠乐达食品科技有限公司的实践学习之路。
山东悠乐达食品科技有限公司是一家成立于2008年的企业，专注于冰激凌脆筒的研发、生产与销售。目前，该公司已拥有三十多条生产线，并在多地设有分公司。在疫情期间，山东悠乐达食品科技有限公司取得了良好的发展成绩，展现出了强大的市场竞争力。
实践团队抵达公司整顿停当后，公司与校方领导的合作安排了一场会议来简单介绍公司目前的情况，以便让团队更好的完成接下来的实践学习。悠乐达公司总经理徐建昌先生在会上发表了热情洋溢的致辞，对本实践团的到来表示热烈欢迎，并希望双方能够在合作中取得更多互惠互利的成果。随后，山东理工大学的姜主任和王主任相继发表了讲话，表达了对悠乐达公司的认同和支持。在会议的最后阶段，人力总监徐灵童为大家安排了学生分组及相关工作，并向师生们介绍了悠乐达公司的发展规划和人才培养计划。
本实践团成员对公司的发展历程、企业文化和市场优势进行了深入了解。公司首先派遣专人从合作伙伴、市场空白、国内外发展情况等方面，向实践团队介绍了公司情况和未来发展方向。
会议结束后，悠乐达公司不但专门为团队安排了包含企业精神、安全守则、产品简介、生产流程等在内的实践团队培训学习，还让团队成员参与旁听了公司员工正式的会议及培训，以便更好地了解到该公司、该行业的运作模式和企业发展中必须谨慎规避的问题，通过对产品从物料端入厂，到产品包装完毕质检合格后出厂，公司领导和一干研究及工作人员详细启发并教授了我们每一个环节需要掌握的知识，大家也都认真学习，踊跃参与互动。
实践出真知，仅靠书面和语言学习是不够的。在一系列培训学习结束后，团队成员在工作人员的指导下按照所学内容动手制作冰激凌，并换上工作装、防护服，分三批完整的体验了产品加工、包装、质检的流程，通过正式进入车间实习，亲身体验冰激凌脆筒的生产过程，以更好地了解企业的运营。
该实践活动不仅为“青航 扬帆起航”实践团的队员们提供了宝贵的实践机会，还加深了他们对食品科技行业的了解，拓展了视野，锻炼了他们早日适应社会工作环境的能力，为其未来的职业发展打下坚实的基础。
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