探索天府之国 传承火锅文化

为探索火锅文化，领略天府之都的文化底蕴，传递传统火锅文化的火种，曲阜师范大学“传统能言”社会实践团队于7月1日到达成都武侯区开展制作和品尝火锅美食活动。成员们根据自己爱好的食物并领取工具，开始了活动流程。

图为团队成员们正在涮烫火锅食物进行品尝。中国青年网通讯员唐旺 摄

通过这次成都火锅制作以及品尝的社会实践，我深刻体验到了成都火锅的独特魅力，也领略了成都人对火锅文化的热爱与推崇。在实践过程中，我了解到成都火锅的制作过程非常讲究，选材严谨、炉火控制得当、食材新鲜，每一道菜肴都经过精心调配与烹饪。而且，成都火锅不仅有传统的辣锅，也有温养身体的养生锅，满足不同人群的需求。在品尝过程中，我发现成都火锅具有独特的麻辣味道，鲜美可口，尤其是锅底的汤料更是经过独家研发，让人欲罢不能。除了了解成都火锅的制作与品尝，我还跟随着成都人民的脚步，感受到了成都人对火锅文化的热爱。在每一个火锅店里，人们热情、友好，以火锅为媒介，拉近了彼此的距离，增进了相互之间的交流与沟通。成都火锅不仅是一种美食，更是一种生活方式，是成都人对美好的向往。

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