天天吃蔬果有助于我们健康成长，中国居民膳食指南中指出：每天至少吃到3~5种以上的蔬菜。蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，对于满足人体微量营养素的需要，保持人体肠道正常功能以及降低慢性病的发生风险等具有重要作用。2023年7月12日，塔里木大学食品科学与工程学院开展了“筑梦童年·食养计划”食育课堂第七课《蔬菜水果的自我介绍》，采用生动的果蔬自我介绍形式，将各种果蔬的益处展现在小朋友面前，让他们了解到每天食用果蔬对人体的好处。
本节课，让孩子们更加深刻的去了解果蔬的作用，在日常生活中适当摄入果蔬保证身体所需，让身体更加健康，减少疾病的发生。
图为孩子们积极回答课堂提问 通讯员王新宇 供图
图为孩子们认真学习果蔬营养成分知识 通讯员董伟强 供图
图为志愿者给孩子们讲述果蔬好处 通讯员董伟强 供图
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