研乡村发展行稳致远，兴油茶生产养身富民
自乡村振兴战略出台以来，各地纷纷出台各种措施，乡村发展如火如荼，为响应乡村振兴战略的号召，深入了解二十大以来乡村的发展成果，华中科技大学经济学院赴黄石市阳新县“绿意阳新，乡村振韵”暑期实践队前往有着“中国油茶之乡”美称的湖北黄石阳新县开展三下乡暑期社会实践。
人间奇果
油茶果，自古以来便是“人间奇果”，有着悠久的历史文化，在山海经时期就已经作为食用油记载，（相传，朱元璋在与陈友谅争霸的时候，曾被追杀到建昌的一片茶树林，依靠茶农掩护才幸逃一死。朱元璋遍体鳞伤，老农将茶油涂抹在朱元璋皮肤伤口上，伤口不日愈合，朱元璋感叹茶油果是“上天赐给大地的人间奇果”，之后朱元璋登基后，曾把茶油列为贡品，并御封“御膳奇果汁，益寿茶延年”。）
茶油的营养价值很高，富含蛋白质和维生素，养身养颜，因而也说，“油从茶中生，康从油中来”
我们实践队为调查油茶产业的发展，在第一天来到了阳新县排市镇的三元实业公司对茶油的生产进行了调查。
茶油的生产与产品
阳新县拥有悠久的油茶种植历史和深厚的文化底蕴。目前，该县油茶种植面积已达7.5万亩，成为湖北省省油茶主产区之一。阳新县的“米茶”和“桐茶”也通过了优良品种审定。此外，全县已建成3个占地1000亩以上的油茶基地和11个占地100亩以上的基地，油茶产业初步形成规模。而今天我们调研的三元实业公司，便在排市镇承包了3万亩土地种植油茶。
这家民营企业成立于2008年，集科研、基地种植、加工和销售于一体，是当之无愧的湖北省农业产业化和林业产业化的重点龙头企业。带我们参观的王叔叔和我们介绍道，公司的茶油自主品牌名为“谷堤绿魁”，通过制作工艺的不同开发了浓香型、清香型、幽香型等差异化产品线，同时相比其他茶油产业发达的省份以毛油和调和油为主，公司主要做高端的精炼油产品。
“张果老的榨油术”
相传，茶油在最初乃是张果老从油茶中榨取而来，虽然传言不可信，但却寄托着人们对茶油的美好期盼。而今天，王爷爷便带领我们了解了这“神仙的榨油术”。
小小的油茶果会经过严格的加工程序，最终成为可供食用的茶油。首先，油茶果经过机器搅拌剥壳，变成油茶籽；然后，经过粗加工，成为毛油；毛油经过精加工和过滤，最终装瓶成为优质的茶油。这样一瓶茶油的制作过程非常繁琐，但也非常值得，因为它具有高营养价值和强大的保健作用。据王爷爷所说，当地的采茶农民就食用这种油，即使年过九旬，仍然身体健康。
晒果
脱壳
榨油
“东方橄榄油”的困境
经过我们的调查，茶油生产的成本，主要便集中在原料成本和人力成本之上。因为山茶树主要分布在山区，机械化采摘难以普及，导致采摘效率不高且人力成本较高。同时品种问题，大小年等问题也难以解决。一株油茶树从种下到第一次收获又间隔约5到7年。
据王爷爷所说，一家2020年的新厂，3天便可将排市镇一年生产的油茶加工完毕，足可见原料生产的供给不足。高昂的成本也导致茶油的价格较贵，在低端市场上竞争不过豆油，花生油，高端市场则竞争不过国外大力宣传的洋货橄榄油，使得茶油的位置十分尴尬。
油香也怕巷子深
在谈及油茶发展的痛点时，王爷爷和政府的李主任都毫不犹豫的说到知名度的问题。茶油其实比橄榄油更好更便宜，但没有品牌就是卖不出去。王爷爷以他的家乡重庆举例，在那里毛油的价格都有120元/斤，而“谷堤绿魁”系列的精炼油价格如今也不过90元/斤。在谈及对未来发展的思路时，王爷爷十分看好网络营销和抖音直播带货，并提倡产品多元化，降低消费门槛以吸引更多消费者。
结语
油茶的生产和阳新县人民的生活息息相关，在这次调研中我们看到了阳新人民为发展油茶，为脱贫致富所做出的不懈努力，正是因为有他们，乡村振兴才有了基础。望茶油之香终传遍四方。
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