青岛科技大学“行胜于言”社会实践团探索范县风情

2017年8月16日5:30，为进一步提升实践团吃苦耐劳和团结协作的精神，团队成员在范县宏润润滑油公司门口集合后，整队步行出发前往黄河。

感受母亲河

一路上，大家干劲十足，伴随着朝阳给予团员们的温暖，一步一步向着前方前进。当走了很大的一部分路程后，女生们都咬牙坚持着，也没有吭声，是男生发现后主动帮忙拿过女生肩上的背包，很好的发扬了绅士精神，值得点赞，同时也要赞赏女生坚持不懈的精神。

步行10公里后，大家到达了此行的目的地——黄河，此时已经是上午七点，太阳高高挂起，到达时团员们的鞋已沾满泥土，上衣已经浸透了。但没有人喊累没有人埋怨，有的只是在坚持不放弃后满满的成就感，这种感觉很舒服，喜悦之情洋溢在每个人的脸上。这一路，发扬了团员们坚持不懈的精神。

探索历史名吃

参观肉璇子老店，肉旋子已经有200年的历史，被称为中华名吃的“范县肉旋子”已经传了四代人。由于我们提前预约，刚到达，肉旋子就火热出炉了。把肉旋子切成四块扇形状，色、香、味，煞是诱人，我们每人一块儿，用草纸一包大快朵颐——第一块狼吞虎咽下肚，肉香，葱香，酥香，软香溢满了唇齿间。第二块拿到手里，这才仔细鉴别这种圆饼里的食材。肉璇子是用饧好的面擀成圆饼，精羊肉剁成肉粒，混合进秘制调料，铺在面饼上，然后，鸡蛋汁儿加上大葱、自制五香粉等，再浇到面饼上，卷好，轧平，再擀成圆饼状，先在铁鏊里炕，等两面焦黄，再放置到象棋子一般大小的陶片之上，盖上铁钟一样形状的锅盖，烘烤，陶片下面用木材文火慢烧，不久就香味儿四溢了。掀开锅盖，外表焦黄，烘烤溢出的肉汁兹兹作响，用刀切开，放置到专用柳箔上，第一层外皮焦酥、第二层面瓤香软、第三层羊肉鲜筋、第四层鸡蛋香嫩。队员们看到案板上还放着一碗猪油，提出了自己的疑问，做肉璇子的老人说道，你看这肉旋子外表焦脆，就是抹了猪油的原因，外面焦了，里面更香嫩 。

通过这次的参观黄河，探索历史名吃，团队成员们更好的增加了团队凝聚力，拉近了与当地居民的关系，展现了青岛科技大学“五有”大学生的风貌。

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