尉氏县地处豫东平原，是全国小麦商品粮和优质棉双重基地县。全县耕地面积131.89万亩，常年种植小麦90万亩，棉花30万亩，花生27万亩，玉米26万亩，瓜果、蔬菜43万亩。常年粮食总产46万吨，平均单产380.16公斤。尉氏县特色农作物已实现标准化生产，规模化种植，成为当地经济发展的支柱产业。如张市镇的万亩优质大桃生产基地;庄头、水坡的10万亩优质无籽西瓜生产基地;庄头乡1万亩韭菜生产基地和千亩供港蔬菜生产基地;永兴镇万亩优质辣椒生产基地。
2011年，全县完成农业总产值82.4亿元，比2006年增加35.7亿元，年均增长4.5%。农民人均纯收入达6798元，比2006年净增3349元，年均增长13.3%。扎实开展农田水利基本建设，有效灌溉面积发展到110.9万亩，旱涝保收田面积发展到86.2万亩。累计植树1100余万株，新植林网3.8万亩，成功创建省林业生态县和全国绿化先进县。积极调整种植业结构，大力发展现代农业。
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