时间：2023-08-05 11:31:58 来源：东北农业大学食品学院 作者：李缘
为普及液态奶知识，助力公众健康生活方式，7月10日下午，东北农业大学“乳”此安心，乐享成长社会实践队伍在黑龙江省哈尔滨市道外区东直小区开展液态奶科普宣传活动。
“阿姨，您一般买什么牛奶，您喝的牛奶一般加糖吗？”队员李缘与现场的居民朋友进行了亲切的互动。在了解到现场的居民朋友很难分辨出不同种类的牛奶的区别后，李缘对市面上常见的几种牛奶进行了营养成分与特征物质的分析，并且提出了市面上常见的几种牛奶的优劣。
在活动现场，团队成员围绕饮用牛奶的营养价值、如何辨别液态奶以及不同加工方法牛奶的营养成分、饮用注意事项等方面向社区科普。随后团队队长耿仁义针对消费者对液态奶的困惑、如何辨别液态奶优劣等公众关心的问题进行了答疑。科普活动结束后，团队成员还向社区发放了团队制作的明信片等科普宣传品。
此次液态奶科普宣传活动，向公众宣传了如何辨别液态奶以及液态奶的营养知识和对健康的重要性，倡导居民科学了解液态奶、健康饮奶，提高了公众的科学营养、健康生活的科学意识，得到了参与群众的一致好评。
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