烟育菏梦支教队：学习阿胶工艺，传承阿胶文化
中国青年网聊城7月20日电（通讯员庞承瑞）于国家而言，教育是立国之本，强国之基，是民族振兴和社会进步的基石，教育孩子们不能只从繁杂的语数英下手，应当是德智体美劳的全面发展，当今孩子们面对外来文化的冲击，有极大可能迷失在文化的丛林之中，烟育菏梦支教队一直秉持着学习传统文化，传承传统文化的教学理念。让孩子们切身感受中华文化的伟大奥妙。所以支教队积极带领孩子们走进家乡文化，让孩子们学习家乡文化，以中华文化为根基。
7月16日，烟育菏梦支教队带领孩子们走进东阿阿胶城，学习阿胶文化。东阿阿胶是中国著名的传统中药材品牌，它以阿胶产品而闻名。阿胶是由驴皮经过炖煮、提取、凝固等工序制成的黑色胶状物，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。东阿阿胶的历史可以追溯到明代，至今已有几百年的历史。
东阿阿胶起源于中国山东省东阿县，正是因为产地在此，所以称为“东阿阿胶”。阿胶具有滋补养生、补血养颜、滋润肌肤等功效，被广泛应用于传统中医中，特别是在妇科、产科等方面。
东阿阿胶的生产过程十分复杂，需要经过多个环节的精细加工。主要步骤包括选材、清洗、煮制、凝固、切片等。由于生产过程的繁琐，阿胶的生产显得非常珍贵。作为一种传统中药材，东阿阿胶在中国内地乃至海外华人社区都备受欢迎。材料准备：阿胶的主要原料是驴皮。选用优质的驴皮非常重要，通常选用具有一定年龄的雄性驴，因为雄性驴皮较厚且富含胶原蛋白。初步处理时，将驴皮洗净，并除去杂质。煮制：清洗后的驴皮放入大锅中，加入适量的水。随后，开始慢火炖煮。煮制的过程需要耐心和技巧，控制火候和时间非常重要，以确保驴皮中的胶原蛋白充分溶解。提取：煮制后的驴皮中含有胶原蛋白、氨基酸和其他营养成分。提取过程是将溶解在水中的有用成分与杂质分离，通常使用过滤或沉淀的方法。凝固：在提取过程中，将提取得到的液体进行凝固。传统的凝固方法是通过加入其他成分来使其凝固，确保阿胶形成胶状物质。切片和晾干：凝固后的阿胶会变成黑色的胶状物，然后被切成块状或片状。接下来，将阿胶块晾干，使其表面变得干燥。包装和保存：经过晾干后，阿胶会被包装并密封保存，以保持其品质和保质期。
阿胶文化源远流长，是我国重要的文化遗产，因此对阿胶文化的传承极其重要。阿胶作为中国传统文化的一部分，其历史悠久，拥有深厚的文化底蕴。通过学习阿胶文化，孩子们可以了解和认识中国传统医药文化，传统制药工艺以及古代商贸交流等方面的知识，有助于传承和弘扬中华优秀传统文化。健康意识：阿胶被认为具有滋补养生、补血养颜等功效，对于维持身体健康有积极的作用。学习阿胶文化可以引导孩子们对健康养生的重要性有更深刻的认识，培养他们的健康意识和良好的生活习惯。传统价值观：阿胶文化中蕴含着中国传统的价值观，如尊老敬老、孝道尊亲等。通过学习阿胶文化，孩子们可以体会到尊重传统、孝顺父母、尊重长辈等传统美德的重要性，培养他们正确的价值观和道德观。
学习阿胶文化可以提高孩子们的文化自信，阿胶作为中国传统文化的代表之一，其独特的历史和特点体现了中国文化的多样性和独特性。通过学习阿胶文化，孩子们可以增强对中国文化的认同感和自豪感，培养文化自信。
阿胶文化对于孩子们探索兴趣也有重大影响，学习阿胶文化可能会激发孩子们对中药材、传统制药工艺等方面的兴趣。对于一些对中医药和历史文化感兴趣的孩子来说，阿胶文化可以成为他们学习和探索的一个窗口，可能激发他们未来在相关领域的学习和研究兴趣。
总的来说，学习阿胶文化对孩子们的影响是多方面的，不仅有助于传承和弘扬传统文化，还有利于培养健康意识、传统价值观、文化自信以及激发兴趣，对于他们的全面成长和发展都有积极的作用。
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