嘿！吃饺子吗？

嘿！吃饺子吗？

——“七彩假期·缤彩纷呈”之食品制作特色课

（指导老师：夏妮，通讯员：仇金）7月31日上午，由湘潭大学化工学院赴邵阳县石莲村启慧赋能实践团开展的“七彩假期·缤彩纷呈”系列活动之食品制作特色课在湘大社区党群服务中心开展。

本次课程，实践团成员利用“饺子象征着什么”这一小知识点作为切入点，让小朋友们感受到了饺子所代表的温馨和幸福。同时也介绍了饺子的来源，从神话故事到历史典故，小朋友们听得十分认真，在实践团成员提问后，小朋友们也是积极回答问题。

（图为实践团成员准备馅料）

本次课程的主要内容分为四项，分别是：饺子的含义、饺子的来历，包饺子的方法，包饺子。每一项活动都得到了小朋友们的积极参加。在问到什么时候吃饺子，小朋友们都积极参与，给出了不同的答案，实践团成员们也介绍了南北方不同的差异。

（图为实践团成员指导小朋友包饺子）

在上课的过程中，小朋友们积极参与。上完课后，就开始了动手实践。第一件事情就是剥玉米，小朋友们每一个人都在很认真的剥玉米。剥完玉米之后，就是包饺子啦！在包饺子之前，实践团成员与湘大社区工作人员一起准备好了馅料和其他需要的东西并进行了分装。同学们也开始了属于自己的饺子制作。饺子制作完成后，现场就进行了加工，每个小朋友都非常开心的一起品尝大家包的饺子，在同学们的欢声笑语中本次课程圆满结束。

（图为实践团成员为小朋友盛饺子）

嘿！吃饺子吗？看着小朋友们自己动手制作饺子，看着他们脸上洋溢着的笑容，让大家都想要品尝一下美味的饺子。不仅可以培养他们的动手意识，也可以提高小朋友们的动手能力，提高小朋友们的综合能力，发挥了劳动育人的作用。

文字：仇金

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