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了解传承茶文化 用心讲好茶故事

来源:常州工学院外国语学院 作者:冯颖

(通讯员 冯颖)6月26日,为顺应常州工学院外国语学院需要学生进行暑期社会实践的要求,于是学生自发成立了暑假社会实践茶文化小队。茶文化是中国优秀传统文化重要组成部分。小队在指导老师黄橙的带领下来到苏茶茶小觅进行对茶文化的了解研究和弘扬,队员们积极了解传承茶文化,并且用心讲好茶故事,其中还获得了龙之韵职业技术学院蒋丽娜老师以及其他老师的帮助。

队员迫不及待地来到茶小觅进行对茶文化的研究,小队成员通过“被动”和“主动”两种了解方式对茶文化的深刻内涵进行探究。来到苏茶小觅的第一天蒋丽娜老师首先为小队布置了两个任务:翻译茶艺师考试的相关资料和拍摄店面环境以及相关短片。除此之外蒋丽娜老师以及其余老师亲手带领着队员体验了茶文化的博大精深,活动形式有许多包括对龙之韵老师的采访、授课、评鉴中国六大茶类和新中式茶饮、亲手教学如何泡茶等等。小队成员通过五天半的实践,逐渐增加了对茶文化的了解,由关于茶只能讲出三言两语到关于茶可以讲出茶的妙处以及如何区分茶并且能讲出茶文化中关于茶的一些人生哲理等等。

图为实践队员与老师品茗。多彩大学生网 冯颖 供图

中华优秀传统文化茶文化不仅拥有经久不衰的历史长度还有含义无穷的历史宽度。小队成员从几个小方面着手,以小见大地去了解研究茶文化。首先,小队成员对蒋丽娜老师进行了采访,小队成员认真讨论出了几个具有代表性的问题,蒋丽娜老师耐心的一一为队员们做出了解答。小队成员由此了解到蒋丽娜老师走进茶文化道路的契机和热爱以及蒋丽娜老师对于现当代年轻人对茶文化缺少了解严峻形势的担忧。小队成员纷纷获得了感触和思考。小队成员还参与了蒋丽娜老师授课茶文化的旁听。蒋丽娜老师这节课的内容关于白茶,主要是白茶的历史、分类和贮存。课堂的氛围十分轻松,蒋丽娜老师生动且内容丰富的课堂深深吸引着学和旁员听的小队成员,学员和小队成员由此加深了对白茶的认知。小队成员还获得了听蒋老师讲授茶文化和茶知识课的机会,在这节历时三小时的课堂上蒋老师详细地为小队成员讲解了何为茶、怎么样辨别茶、茶的起源、茶的发展、不同的茶对人体的好处以及蒋丽娜老师创办的龙之韵职业技术学校的八字箴言。小队成员畅所欲言,尤其是同学们在讨论八字箴言时,蒋丽娜老师对小队成员的发言进行了引导、肯定和补充。小队成员收益良浅,对于茶文化不再是停留于表面,领略到了茶文化之中蕴含着的许许多多的人生道理、哲学思想。龙之韵的老师们还带领小队成员对中国六大茶类进行品鉴。老师先是摆放出六大茶的茶叶,让小队成员根据各自的了解采用观察表面辅以闻茶香的办法去分辨,然后公布出正确答案,令小队成员印象更为深刻。通过这节充满趣味的实践课,小队成员了解到了中国六大茶在外表和滋味上的区别。老师们还带领小队成员品尝新中式茶饮,由老师亲自调饮,小队成员品尝并给出相应的评价与建议。由此小队成员也看到了茶文化在新时代的创新之处,茶的受众不仅仅局限于大众刻板印象中的中老年群体,新中式茶饮在市场中逐渐流通也使得茶文化逐渐走近年轻人。

图为实践队在老师的指导下认识中国六大茶。多彩大学生网通讯员 冯颖 供图

小队成员此次关于茶文化的社会实践历时为七天,在实践开启之初由蒋丽娜老师发布的任务已经由小队成员圆满完成。在完成任务的过程当中,通过小队成员不停地翻阅资料以更完美地翻译资料,不停的调整光线以更满意地拍摄视频,小队成员对茶文化的探究也一步一步加深。同时,每天晚上小队成员连同老师会坐于长桌之前交流任务进度以及当天的收获感悟。盛夏七月,来自常州工学院不同院系的小队成员由于茶文化而齐聚一堂进行为期七天的实践活动。七天虽短,而茶文化源远流长博大精深,小队成员在这七天之中了解到的茶文化在整个茶文化历史长河中微不足道,也只是在原来的基础上有微微的添砖加瓦,由此对于小队成员来说茶文化了解之路仍然道阻且长。茶文化是中华文化的瑰宝之一,作为新时代青年,有义务去做好茶文化的宣传。

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