巢湖学院三下乡实践纪实：葡香满同大，葡冶此青春
合肥7月9日电（通讯员张梦）为了推广庐江县同大镇的优质葡萄、促进当地农业旅游的发展，2023年7月1日巢湖学院化学与材料工程学院葡同凡响实践团赴同大镇葡萄产业示范基地开展实地调研活动。
活动伊始，葡同凡响实践团队长带领队员们前往同大葡萄园对果农进行实地采访，询问果农们今年葡萄的生长状况以及葡萄的产量情况。果农们热情回答的同时邀请大家进入到果园内部近距离观察葡萄的生长情况。接着，果农介绍了这里种植的葡萄品种，有“阳光玫瑰、夏黑、蓝宝石、香妃”等等，同时也介绍了不同品种葡萄种植的相关注意事项以及其他未种植品种的未种植原因。通过与果农们的交流，实践团成员们切实地了解到了当地葡萄的种植情况，同时也体会到了当地果农的民风淳朴、热情好客，增进了大家与果农之间的感情。
图为实践队员和果农一起参观葡萄园。通讯员陈为坤 摄
在参观的过程中，果农向大家具体介绍了葡萄的生长周期以及葡萄防虫防鸟的保护方法，还有培育葡萄需要注意的问题，比如葡萄生长过程中存在着顶端优势的现象，葡萄的顶端的优势较强，距离根部最远，它的幼芽就会限制继续萌芽，如果中长梢的修剪留芽过多，结果枝顶端芽会先开始萌发，越往后，它的萌发时间就会越晚，所以会造成萌芽不整齐现象，因此果农他们会把顶端的芽按时进行修剪，为了葡萄结果更加甜美、果农还会手工去除二期生长的葡萄（即第二批次生长出的葡萄果实）。大家听后，纷纷感叹葡萄种植看似简单，一旦深入其中才知道里面的学问实在是太多太多。成员们在果农的言传身教之后，积极帮助果农们进行了修剪。最后，为了感谢果农在炎炎夏日带领大家参观葡萄园，实践团成员向他们赠送了定制的毛巾作为纪念，也希望给他们带来一些微不足道的帮助。
图为实践队员帮助果农修剪葡萄藤的枝叶。通讯员陈为坤摄
为了更好地了解到庐江县同大镇农业旅游的发展，葡同凡响实践团来到了紫荆村党群服务中心，向村主任询问了有关葡萄种植、储藏、加工、出售，以及年轻人是否留守此地发展行业等问题。村主任详细解答了大家提出的问题，比如村子共种植2万亩葡萄、储藏葡萄的温度在0～1℃，储藏期在3～6个月，每亩葡萄可以让农民年净收入增加5元至1万元，近年间陆续开通了各种销售渠道，电商，批发，直播带货等等。同时，村主任提到村子里的年轻人大多数选择远离家乡到外地打工，做葡萄产业的主要人群还是年纪在45岁以上的中老年人。为了促进当地产业的发展，吸引年轻劳动力。村中也在逐步建立特色产业，打破传统生产模式，达到吸引年轻人回乡发展的目的。
图为实践队员与村主任交流。通讯员陈为坤摄
随后，葡同凡响实践团来到庐江县同大镇永安村冷库和包装车间，共同参观了该冷库，其巨大的规模足以存储同大镇除去销售后剩余的所有葡萄。在工作人员的介绍下，成员们还了解到葡萄冷库主要技术是通过制冷设备降温，同时通过控制库内的温度湿度，延缓葡萄的腐坏速度，做到贮藏时间最大化的同时保证储存时期内葡萄的品质，便于后期葡萄酒的制作。今年上半年该冷库刚刚完工，将于下半年投入使用，这是同大镇迈向葡萄酒产业创新的第一步。
图为实践队员参观庐江县同大镇永安村冷库和包装车间。通讯员陈为坤摄
通过此次赴同大镇葡萄产业示范基地开展的调研活动，实践团成员们感受到了当地的民风民情，体会到了果农们的艰辛，从而增强了成员们对农民的敬佩与感激之情，树立了为“三农”服务的意识，为建设更好的社会主义新农村，实现社会的和谐打下了坚实的基础。乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色；发展特色经济，促进城乡融合发展。
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