湘莲甲天下，潭莲冠湖湘 ——湘潭市基建营湘莲市场调研

湘莲甲天下，潭莲冠湖湘

——湘潭市基建营湘莲市场调研

（指导老师：尹秋香、周心恺，化工学院通讯员：杨瞬辉 李晓佳）7月27日下午，湘潭大学化工学院赴湘潭市韶山暑期乡村振兴帮扶团5名成员前往湘潭市区进行以湘莲发展为主题的市场调研。

湘潭，别称“莲城”，自1995年被授予“中国湘莲之乡”的称号，其所产湘莲，驰名中外，饮誉古今，有着“湘莲甲天下，潭莲冠湖湘”的美誉。湘潭县人民政府也将湘莲的发展视为重中之重，打造属于自己的湘莲品牌，让更多人知道湘莲，知道湘莲文化，实现传统产品向绿色食品的跨越。

帮扶团成员乘坐公交车，抵达湘潭市基建营。调研过程中，团队成员发现：一提到湘莲，市民们滔滔不绝，如数家珍，“湘莲实现美味与营养的高度结合，味道鲜美可口，有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之功效。”环卫工人如是说。其中部门市民表示作为湘潭本地人，有着丰富的种植经验，说起自己的湘莲种植经历，颇有心得，说的头头是道。超市老板说:“以前湘莲全靠人工种植、采摘，产量低，又受限于交通的原因，付出与收入往往不成正比，基本上都是自产自销。”

（图为帮扶团成员与环卫工人交谈）

（图为帮扶团成员发放调查问卷）

“您知道湘莲糕吗”，大部分市民表示，自己不曾听说湘莲糕，在帮扶团成员为其解释后，希望湘莲能够得到进一步的开发，生产出更多的湘莲制品，自己也十分愿意尝试新品种的湘莲制品，并推荐给朋友以及家人。

（图为湘莲制品——湘莲糕）

现阶段，湘潭市人民政府努力挖掘湘莲文化品牌内涵，组织开展湘莲品牌公益宣传，湘莲文化艺术旅游节等活动，打造特色园，做实“莲基地”，将湘莲全身都是宝的价值充分挖掘好，展示好，运用好。

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