安徽学子三下乡：扬青年梦想，助乡村振兴
安徽师范大学计算机与信息学院赴安庆市琥珀村“彩虹e教”社会实践团队一行18人于6月30日来到安徽省安庆市岳西县“一村一品”示范村-琥珀村。在这个盛夏，团队与琥珀村相遇，感受琥珀村“茶韵致德，诗意琥珀”。
据悉，团队在琥珀村冶溪辅导小学光华校区开展了为期15天的支教活动，在课堂上，团队成员是小朋友们喜爱的小老师，课后，团队积极进行实地家访，搭建家校桥梁，了解学生的学习情况，进一步改善教学方案。除此之外，团队深入实地调研，在茶田间采访当地农民，了解当地乡村振兴政策及村民的满意度；参观当地茶厂，了解茶叶初加工的一道道工序，聆听村委委员的讲解，感悟在镇村两委的带领下，琥珀村探索的一条茶旅融合的致富之路。
走进千亩茶园，品味悠然茶香
在琥珀村村干部的带领下，团队成员走进千亩茶园，采访了当地茶农，初步了解了琥珀村茶叶种植的步骤。据了解，琥珀村主导产业为茶产业。“一产”以夏秋茶产业为主，现有茶园面积2180亩。“二产”以茶叶加工为主。“三产”由上海客商投资200万元建成大别山自行车骑行基地并逐步完善基础设施。琥珀村发展茶旅融合休闲观光旅游，带动周边群众农特产品年销售30万元以上。队员挖掘茶产业助力乡村振兴的典型经验，并集体讨论和研究琥珀村茶产业发展状况。
通过茶农的介绍，团队成员了解到，十几年前，琥珀村‘两委’和党员通过带头示范发展茶产业，利用‘村集体+专业合作社+农户+基地’的模式，带动村民们种茶叶。起初一部分村民不同意不同意种茶叶，但随着种茶叶，村民生活水平逐渐提高，村民们也就渐渐地赞同种茶叶。
图为茶农在向团队成员介绍当地茶叶发展。安徽师范大学 张安俊 摄
茶农带领团队成员亲身体验茶叶种植并讲解到：“采摘茶叶的时候，细心、耐心，将茶叶一片片地采摘下来，避免叶子破碎或受损。另外采摘茶叶的时间也十分讲究，茶叶的采摘时间会影响到茶叶的口感和品质。一般来说，茶叶的采摘时间应选择在清晨或黄昏，这样茶叶的水分较少，香气更浓郁。”琥珀村几乎每家每户都会有几亩田地种植茶叶，夏秋季节是茶叶采摘的旺季，一天里可以看到许多忙活在茶田的身影。
图为茶农在采摘茶叶。安徽师范大学 张安俊 摄
探秘茶叶世界，感悟民生福祉
嗡嗡声和咔嚓声交织在一起，仿佛一支由机械演奏的乐曲。在琥珀村的一座茶厂，可以清晰地听见机器工作的轰鸣声。
图为茶叶放入揉捻机内进行揉捻，通过机械揉捻和滚压，使茶叶具有特定的形状和外观。安徽师范大学 张安俊 摄
在茶厂老板娘储娜的带领下，团队成员们看到茶叶在篮筐中被轻轻晃动，筛去杂质和残叶，展现出工匠精神的细腻和技巧。接着，他们目睹了茶叶的杀青过程。茶叶经过高温处理，使其保持香气，并阻止酶的活性。团队能够感受到杀青时茶叶在高温下发出的阵阵香气，仿佛把茶叶的活力和独特风味锁存其中。紧接着工人们熟练地将茶叶放入揉捻机器中，通过调整时间和力度，使茶叶叶片在揉捻过程中更加柔软、卷曲。
随后团队成员看到了茶叶初加工后的成品，村委会委员刘刚十分兴奋地介绍道：“茶叶全身都是宝呢，茶叶整叶通常用于制作高质量的茶叶供饮用。高级的绿茶、白茶、乌龙茶和红茶等都会使用整叶来制作。茶叶的碎叶部分可以用于制作茶包和袋泡茶。茶叶粉末可以作为食材用于调制各种饮品和食物。”茶厂是双寨茶业有限公司所承包的，茶厂夏秋时会从茶农手上购买许多采摘的茶叶进行初加工，初加工的茶叶有些远销非洲等地，许多外地的人慕名前来购买茶叶。储娜向团队成员讲述，十几年前琥珀村开始茶叶种植有一部分原因是因为她的父亲的大力倡导，茶厂原先是她的父亲一手创办的，当时她的父亲认为种植茶叶可以帮助当地村民共同致富，并考虑到茶叶的销路，做了品牌对接，并到每家每户做思想工作。
图为团队成员和茶厂老板娘储娜的合照。安徽师范大学 张安俊 摄
漫步乡间田野，探索振兴之路
在当地村书记刘国乔的带领下，团队成员漫步在乡间，感悟乡村振兴福祉。路上不断有村民向团队成员打招呼，他们十分自豪地向团队成员介绍他们的村子，并对镇村两委提倡茶叶种植表示感谢。他们表示，原先因为这里到处都是山，产业很难发展起来，但后面当地政府因地制宜，积极响应乡村振兴的号召，制定了一系列政策和计划。在政府和人民的共同努力下，琥珀村依托千亩茶园，打造集“茶园观光、采摘体验、手工制作、运动骑行、休闲康养”为一体的乡村旅游示范基地，同时，做深茶产业链，做强生态旅游，积极推动茶旅融合发展。
图为团队在村书记刘国乔深入实地走访。安徽师范大学 张安俊 摄
茶香滋养了乡村，振兴带来了美好。团队成员通过走访调研，了解当地茶产业，对于琥珀村的发展有了一定的了解。团队队长查彦舟表示，未来，团队将着眼于如何进一步推动茶产业与旅游业深度融合，采取调查问卷的形式，了解民众的需求，并为当地的发展提出切实可行的建议，让乡村振兴注入青春力量。
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